≪いぶりがっこ記念日≫

「いぶりガッコ食べたいな」

って、

昨日フッと思ったので

昨日は≪いぶりがっこ記念日≫となりました(笑)

八王子産高倉大根で作った自家製沢庵をいぶりがっこにしています。

料理って不思議で、

突然作りたくなることありますよね。

きっとそこには何か、

例えば、

「肌寒くなったから」とか

「秋の風情が悪いのさ」とか

「昨日テレビで見たから」とか

何か力が働いている。

こういう無意識の力には従ってみた方が吉。

このように思っています(´▽｀*)

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主

いぶりガッコはあと3本だけ。

メニューはこちらです。