自家製
おいしい梅干しの作り方～なぜ自分で作るのか？～
2026年7月31日
おいしい梅干しの作り方 ～なぜ自分で作るのか？～ 言語化することは 自分を知り 世界を知る上で 非常に優れた方法です。 一方で、 言語化できないものもある。 いや […]
おいしそうで、ちょっとサプライズのあるメニューの作り方
2026年6月17日
お料理の作り方を、 教わった通りにやったのにうまくいかない だとしたら 教わらなかったところに答えがある と考えてみましょう。 何を教わらなかったのか 何があればうまくいくのか […]
今日はシンプルに「バニラビーンズたっぷりの自家製アイスクリーム」といたしました。
2025年10月25日
優れているということは恐ろしいこと。 優れていると それをさらに伸ばして さらに優れたくなる。 良いことですが、 「もっと良くなりたい」 […]
「梅の収穫」どう受け取るかで、気持ちが変わる。
2024年6月9日
今年の梅の収穫 ４こ。 「たった４こ。。。なんだよ。。。」 なのか 「4つの生命を生んでくれた。ねぎらいの気持ちでいっぱい。 4個でも、喜びの気持ちがわいてくる。あ […]