穴子の刺身

「おいしい」の秘密・秘訣
あなたの自慢料理は何?~料理の腕に自信を持つ方法~

  あなたの自慢料理は何? ~料理の腕に自信を持つ方法~   あなたの自慢料理は何?   自慢できる料理があるってステキですよね。   「私の自慢料理はペペロンチーノ。もうこれが最 […]

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季節限定
「穴子の刺身」のご提供につきまして。

  「穴子の刺身」のご提供につきまして。   もうだいぶ昔のこと、 板前になって2年くらいだから、約35年位前のことなのですが、 とある料理店で「穴子の刺身」をいただいたのです。   その時 […]

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