四葉胡瓜の話（普通じゃない野菜の話）

 

これは「スーパーには売っていないキュウリ」

四葉胡瓜（スーヨーキューリ）というキュウリが熟したもの。

黄色くなったので、種取りをします。

 

でも、ね、

ふつうにスーパーで売っているキュウリと四葉胡瓜との違いを話すと、

とても悲しい物語なのです。

 

ちょっと聞いてください。

 

四葉胡瓜は、シャキシャキしていてとてもおいしい。

でも、表面にトゲトゲがたくさんついているので、

このトゲが、流通過程でつぶれて店頭に並ぶ頃には傷んでしまう。

ゆえに、流通しない。

 

つまりさ、個性的でおいしいのに、個性が強すぎるから社会からはじかれてしまったキュウリ。。。

 

ちょっと悲しいよね( ；∀；)

 

例えばですが、人もそういう人いるじゃないですか。

つまりさ、いい味出しているのに、個性が強すぎてダメ出しされちゃう方。

（ちなみに、私も比較的そういう人ですが）

 

これって多様性を阻害しているし、

規格に合わないからはじくって、

とてももったいないと思うのです。

そして、

なんか雑な社会だと感じるのです。

 

ですが、だからこそ、私は大切にしますし、

そういう仲間が増えるといいなと思い、

今日は四葉胡瓜のお話をしました。

 

個性を大切にすると、

食事が多様になって、

おいしくて楽しい日々になる。

 

これっていいよね(*´▽｀*)

 

「人もそうだね！」

 

「いいね！」って思っていただけましたら幸いでございます。

 

p.s.
別に、スーパーで売っているキュウリが悪いわけではないですし、誰が悪いわけでもないです。

知っているといいんじゃない！？

ってお話です。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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