4月のおいしいもの。～どれに興味ありますか？～

 

春においしいもので、ウキウキ気分になりたいあなたへ

 

あなただったら、何でウキウキ気分になりますか？

 

4月のおいしいもの。

～どれに興味がありますか？～

 

春といえば、

まず思い浮かべるのは「貝」

貝類がおいしい季節です。

「蛤のお吸い物」

 

「ぷっくら膨らんだ帆立を醤油で焼いたもの」

 

「たいら貝のお刺身」

 

いいなぁ。

 

そして、

海藻や山菜。

「山菜の天ぷら」

 

山菜といえば「たけのこ」

 

新わかめと一緒にお吸い物にしたり、

 

おかかと一緒に炊いたり

 

そして！やっぱり！

 

「たけのこご飯」

等々

 

想像が想像を呼び、

すみません。。。

とりとめなくもりあがっちゃう(笑)

 

～ウキウキ気分になる方法は簡単～

 

日々、仕事をしたり、家事をしたり、雑用をしたりしていると、

どうにもやることに追われて、

「めんどくさい」

「疲れる」

とか、

 

疲れてくると、

「人づきあいがおっくうになる」

「家族とも楽しく過ごせていない」

なーんてね。

私もなりがちです。

 

ちょっと悲しかったり、怒ったりしちゃう。

と、なかなかウキウキな気持ちにはなれませんよね。

 

そんな時！ウキウキ気分になる方法！

 

「何でウキウキ気分になろうか？」

 

というセルフクエスチョン。自分への問い。

 

ウキウキするのではない。

ウキウキする心を目覚めさせるのだ。

 

そう、ウキウキするきっかけになるモノを思い出して、

そのモノにウキウキ心を起動させてもらうんです。

 

あなたや私の場合、

それは、おいしいもの。

ですよね。

 

だから、

４月のおいしいものを今想像してもらって、

ウキウキ心を起動させて、

お互い元気になっている♪（今ここ）

というわけです。

 

当店がご用意する、4月のワクワク食材は、

・ホタテやたいら貝、バイ貝等　貝類の煮物や焼き物、お刺身

・たけのこ、山うど、タラの芽、こしあぶら等　山菜の煮物や天ぷら、焼き物や和え物やごはん物

・初夏に産卵が始まる「桜鯛」「あいなめ」「真子かれい」等のお刺身や割烹料理

 

当店ならではの料理として、

・冬に熟成させた「ゆり根のお饅頭とゆり根の生麩」

・冬を越した「すっぽんのだし料理」

・≪だし≫を使ったたけのこ料理、山菜料理、魚介料理色々

 

他店では食べられないものにしてご提供するようにいたしております。

 

だって、そうじゃないと、

≪だしの和食　あじなお≫にご来店する理由がないですものね。

 

だから、

「今ここ」でしか食べられないものが多いんです。

あじなおの場合。

 

おっと、

「あじなお夫妻とのおしゃべりが好き！」

とおっしゃってご来店下さる、（奇特で）素敵な方もいらっしゃいますよ！

 

ではでは、お店でお会いいたしましょう。

 

４月のおいしいものとともに。

 

春のうれしい時間をともに。

 

八王子無添加割烹日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫

店主　打味　直　・　女将　うつみ　まさよ

 

≪だしの和食　あじなお≫でしか食べられない

4月のメニュー具体的にいろいろは、こちらからどうぞ。