久々の「アオリイカ」

 

久々の「アオリイカ」

さわらと

鯛を昆布でしっかり〆たんと

天然みなみまぐろの赤身の漬けと。

 

色合い的にもいい感じだね。

 

イカはさー

おいしいんだけどさー

個人的にも大好きなんだけどさー

あんまり使わないのよ。

 

活けものの白身のほうが

どストレートに、

「お！あ！これおいしい！」って、嬉しいお顔(#^.^#)してくれるから。

 

いつもとちょっと違ったことしてみよう！

 

「でもやっぱりおいしいね。」

 

今日はアオリイカ使って良かったわ。

イカもさー

あぶったり

漬けたり

干したり

していきますね。

 

とまあ、こんなふうに気持ちと行動が変わります。

 

たまーに行動を変えてみると、また発見があって良いね。

 

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主

 

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