焼き茄子

秋だから「焼き茄子」作ってる。

  秋だから、 「焼き茄子」作ってる。 焼き茄子は、皮ごと焼いて、 皮を焦げるくらいにしてから皮を剥いて食べると、 皮の風味も味わえて旨い。 （もちろん皮ごと焼いて皮も食べるやり方も旨い。 けど今日は、丸ごと焼 […]