川口エンドウ
～時間をかける。急がない～季節と共に食事をする「川口エンドウと春野菜の沢煮椀」
2026年5月9日
時間をかける。急がない。 現代のスピードは速い だから、多くの人はそのスピードに気を取られて、 自分も急いでしまいます。 「ゆっくり」とか「じっくり」 […]
東京八王子だけで楽しめる5月の味わい「川口エンドウ」
2025年5月27日
この！目立ちたがり屋さん！ 誰の事だかわかりますか？ 今が旬の江戸東京野菜 「川口エンドウ」の事です。 あっという間に旬が過ぎ去ってしまいますので、 […]
八王子特産「川口エンドウ」～お豆さん好きにはたまらない～
2025年5月19日
お豆さん好きにはたまらない そんな季節の到来です。 お豆さん料理というと、 大豆とか花豆とか、乾物がポピュラーですが、 特に今の時期だけ、   […]
世界を広げタイムトリップできる食事術
2022年6月1日
【簡単に世界を広げタイムトリップできる食事術】 私たちが住む、≪だしの和食 あじなお≫のある八王子にも 在来野菜があるのですが、 もしあなたの住んでいる土地にも「在来野菜」がある […]