マイ田んぼ

「おいしい」の秘密・秘訣
「大したことないパワー」でおいしい料理を開発する

  徹夜でおせちを作った後も、 無添加・すべて手作りのおせちを、心を込めて作っています。   店の仕事に加え、田んぼでお米作りをしていて厳しいスケジュールだった時も、 無農薬無肥料栽培の米作り。基本全 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
≪だしの和食 あじなお≫店主夫婦が「マイ田んぼ」やってた時の話

  ≪だしの和食 あじなお≫店主夫婦が 「マイ田んぼ」やってた時の話   秋、 お米の収穫のシーズンになると、 インスタやらフェイスブックやら、 SNSの友人投稿に 「たわわな稲穂」「稲刈り」「はざか […]

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