だし
「春うれしい食事」が【最大20%割引】で。
「春うれしい食事」を今探しているあなたへ あなたの「春うれしい食事」ってどんな感じ？ 例えば、 「あ～春だな～って感じられる食材や料理を、贅沢に色々味わい感じたい！」 「春を元気に過ごしたいか […]
冬の名残りの季節料理
冬の名残りの季節料理 自然栽培の三浦大根を風呂吹きに。 鶴首南瓜の生麩と 土鍋でじっくり焼いた焼き芋と ブロッコリーの脇芽 お味噌には、 霜が降りた後の柚子を。 真冬とは違った味 […]
春の名残り料理 「甘海老と鰆の煮付け」
春の名残り料理 「甘海老と鰆の煮付け」 煮魚は意外に食べられるお店が少ないのです。 理由はいろいろあると思いますが、 煮魚を食べたいと思っている方は意外に多い。 そ […]
「おこげができる料理店でよかった」
おこげ大好き 「おこげができる料理店でよかった」 って思う。 土鍋でご飯が炊きあがった瞬間 「あ！ちょっと焦げたかも！」 って一瞬焦る。 蒸らした後 […]
春の揚げ物はほろ苦くてうれしい
春の揚げ物はほろ苦くてうれしい。 春のコース料理の揚げ物には、 鰆の真薯 と 鰆の西京揚げ と 自家製生麩フライ に フキノトウの天ぷらがついて 春満載です♪ ほろ […]
「新たけのこ料理」始めました。
「新たけのこ料理」始めました。 今年はちょっと早めのたけのこスタートです。 春を目前にして、 寒い日が続いたので、 春が待ち遠しくて。 それと 世の中の情勢が不安定だから 暖かい […]
お祝いのテイクアウトはお早めに！
お祝いのテイクアウトはお早めに！ 当店≪だしの和食 あじなお≫の無添加テイクアウトです。 お祝い、記念日、ご法事にもご利用ください。 もしあなたが今、 ちょっと特別なテイクアウトを探しているの […]
「たくあんなめるなよ！」
ハードボイルド調の渋い感じの写真です。 見ての通り 「たくあん」です。 なんでハードボイルド調にしたかというと、 「たくあんなめるなよ！」 って気持ちからです。 「たくあん」 な […]
店内の浮世絵が「桜」になりました。
店内の浮世絵が「桜」になりました。 川瀬巴水「ポトマック河畔」 こんな、 ほんのちょっとしたことで 私たちの心はうれしくなる。 だから、 ほんのちょっとでいい ほん […]
「春を感じる」も味の一つ
桜はいつ咲くかな？ 春の到来に思いをはせています。 料理的に言えば、 桜鯛はいい感じになっています。 はまぐり等貝類も わかめ等海藻類も 【「春を感じ […]