紅葉狩り

店主の気持ち・振り返り
紅葉狩り

  昔はね 料理に草木で飾りつけすることに興味がなかったんだ。   今の時期だと、 紅葉とか、イチョウの葉とか、稲穂とかで料理を飾り付けることだね。 いやむしろ、 形式的なものとして嫌っていたんだ。こ […]

続きを読む