お祝い
【重要】食事による健康の基本新着!!
【重要】 食事による健康の基本 健康の３要素は 「栄養（食事）」 「活動（運動）」 「休息（睡眠）」 でできていると一般に言われます。 そのうちの一つ 「食事」による「健康」の実 […]
アッと驚く料理とは？「新天地にそれはある」新着!!
「新天地」 もしあなたが今、 新天地に行くとしたらどこに行きますか？ 外国？ それともリアルを捨てて、ウェブの中？ 会社を辞めて、自分で会社を始める？ […]
これ食べたら、あなたはどんな顔するだろう？新着!!
和胡桃を入れて生麩を作り 一口大にカットして 油で揚げる 田楽味噌をかける あたたかいうちに 食べてね 「あたたかい」とは、生きている証である &nb […]
「衝撃の結末」新着!!
「衝撃の結末」 どんなショッキングなことが起こっても、 結末は、いつだって120％ハッピー！ だって人は強欲だから 転んでもただでは起き上がらない その時何を手につ […]
料理のアイデアの見つけ方新着!!
好きなことは何ですか？ 自分の好きなことを考えるだけで カウンセリング効果があるそうです。 自分の好きなことって何だろう？ 自分が好きなことなのに、 最近していない […]
秋に「夏の酒」の話新着!!
「暑い日でも日本酒を楽しむには?」 ～にいだの日本酒まめちしきより～ ここ数年は、 8月を過ぎても暑さのピークがまだまだ見えない日が続いていますが、 そんな暑い日でも美味しく日本酒を飲む方法を […]
新メニュー「野菜を揚げただけ」新着!!
新メニュー「野菜を揚げただけ」 なぜ「揚げただけ」なのか？ 実はこのメニュー、 表現方法を変えただけなのです。 どういうことかというと 以前は、この野 […]
病気を治す「魔法の薬」の話
病院で医者の診察を受けたとき、 耳が痛い話を聞いた覚えがある人は少なくはないよね。 「油物を控えて野菜をもっとたくさん食べなさい」 「お酒は週に１回程度にして、 胃と肝臓を休ませましょう」 「 […]
こんなこと言ったって誰も真似なんかしないだろうから言うけど、
こんなこと言ったって誰も真似なんかしないだろうから言うけど、 と言いながら 自分の秘伝の焼きダレの秘密を暴露しているうなぎ屋さんを昔テレビで見た。 曰く、 タレの甘みを出すのに、 […]
「新れんこんのドライトマト炒め」を試作してみました。
新れんこんがおいしい季節になりました。 れんこんは節の小さいところ 先端ほど若く、繊維が細かく、柔らかい 新れんこんで一番おいしい部分 スーパーマーケットで新れんこんを購入する場 […]