お祝い
素敵な新年には素敵な「おせち」を新着!!
素敵な新年には素敵な「おせち」を もし今あなたが来年のお正月のおせちを探していて 新年を 「素晴らしい年になるように、自分が納得する本物のおせちで１年を始めたい」 […]
急がば回れ ～「食事」と「諺（ことわざ）」～新着!!
「急がば回れ」 「急いては事を仕損じる」 「短気は損気」 「あわてる乞食はもらいが少ない」 等々は 現代で最も気をつけたいことわざです […]
料理は「作るもの」じゃない新着!!
「人を動かす」より重要なこと それは、 「自分を動かす」ことです。 自分を動かせないのに、 人を動かそうだなんて、 ちょっと変ですよね。 それに、ちょっと傲慢ですよね。 あなたは […]
「新しいおいしさ」が未来の答え新着!!
答えは過去だけにあるものではない 未来はどうなるかわからないのだから 答えは未来にもあります。 未来の答えがどんな答えだといい？ 「新しいおいしさ」だといい！ そん […]
器も人も末永くお付き合いしたいから新着!!
「器も人も末永くお付き合いしたい」 人も器も 心惹かれた瞬間からお付き合いが始まる。 あなたはヒト・モノ・コトと、どんな関係性を大切にしていますか？ 私の場合、 「 […]
食事で「何を食べるか？」より重要なこと新着!!
食事で「何を食べるか？」より重要なこと たとえば今日あなたが これから 「お昼ごはんどうしようかな？」 って考えているとしたら 「何を食べるか？」 って考えますよね […]
≪本来料理は個別対応するもの≫新着!!
世の中は多数者に合わせて作られている 例えば、 ハサミ、ドアノブの位置や向き等が 右利きの人ように作られているように だから 人は多数者仕様の社会に合わせて生きている   […]
料理を作っている時、この独り言はタブーです。新着!!
日々あなたが考えていること いつも気がつくと考えていること って何ですか？ 【それをあなたは日々「頭の中で練習している」】 誰かのことを嫌な奴だと思い嫌悪していれば その人のこと […]
料理がうまくいかない時の処方箋
「どうしたらいいのだろう？」の前に 「何が起きているだろう？」 カウンセラーはクライアントを見る時 このように相手の状態を見てから 何をするのか決めてアクションすると言います。 […]
料理をする時、レシピややり方を理解するよりも重要なことがあります。
見えないというのは怖いもの 同様に わからないというのは怖いもの だから きちんと見る そして少しづつでも理解する と 「怖い！」 と思っていたことは […]