「好きなものを」「無理なく続ける」
ajinao
「好きなものを」
「無理なく続ける」
あなたが今まで人生を生きてきて、
そして、今を生きて、
今後どう生きるか、
最終的にどう死ぬか考えた時、
あなたが、あなたの中にある「あなたの得意な能力」の中で、
使わずに人生を終えてしまいそうなものは何だろう？
『あなたらしさ』
あなただけが知っている
あなたらしいこと
あなたらしい考え方
あなたらしいやり方
あなたらしい行動
なのに使えていない能力って何だろう？
それ、使ってみたら、人生はどう好転するだろう？
例えば私なら≪だし≫がそれだった。
そして≪だしの和食≫を支えているのが、
日本の風土
日本の文化
本物の旬食材
本物の調味料
味付けの感覚
日々の安定した暮らし
生産者さんとの友好良好な関係性
相手のことを想い考える心と気持ち
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【自分らしさを発揮している時、人は一番強い】
それを、他者が喜ぶようにできると、
なおさら強い。
≪自分らしさを組み合わせる≫
ぼくの自分らしさ≪その２≫は「おせっかい」
なので毎日こうしてブログを書いて、
あなたに伝えているってわけです。
自分らしさは、「好きなものを」「無理なく続ける」ことが可能です。
だから料理もブログも、毎日無理なく続けられています。
八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
p.s.
文章を作るのと、料理を作るのは似ています。
どちらも「理論」と「感覚」が共に重要です。
≪だしの和食 あじなお≫のメニューはこちらから
