「なんだこのやろー」とすごむ、夏に美味な白身魚。

 

「なんだこのやろー」

挑発的で

攻撃的な外見とは裏腹に、

美味な白身魚「太刀魚」です♪

 

ところで、太刀魚って

立って泳いでいるんですって。

 

こんな顔して

立って泳いで

面白い！

って思って近ずくと食べられちゃうんでしょうか？

 

実は、捕食のために立って泳いでいるそうです。

 

おいしいのには理由がある。

 

だから、

鮮度の良いものは身がとても引き締まっているんでしょうね。

 

夏に脂ののった白身魚は貴重です。

 

評判がいいので、

「太刀魚の炊き込みご飯」

ちょっとだけ、9月もやります。

 

ご注文はお早めにどうぞ。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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