松茸土瓶蒸し

「おいしい」の秘密・秘訣
仕事は頑張りすぎてはいけない。大切なのは。。。新着!!

  先日、 麻布で43年イタリアンレストランを営んでいた方がお客様でいらっしゃたのです。   その方は、当時ほぼ皆無だったイタリアンレストランを開業し、 大変な努力と工夫で、43年間レストランをオーナ […]

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「国産松茸料理」食べたくなったら

  【国産松茸料理】 食べたくなったら   「国産の松茸ってどの店で食べられるかしら?」   「≪だし≫のおいしいお店で≪松茸の土瓶蒸し≫食べたいわ~」   「せっかくの贅沢だから […]

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「国産松茸料理」今年のご案内です。

  「国産松茸料理」 今年のご案内です。   蝉の声は消え、   日が短くなり、   夜になると虫の音が心地よい季節。「あぁ。秋だな。。。」   さて、秋を何で楽しみまし […]

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「国産松茸料理」食べたい人だけ見てね。

  「国産松茸料理」 食べたい人だけ見てね。   もう秋は始まっています。   本物の豊かさを求めて「国産松茸料理」を探している方はいませんか?   「本物の食材、本物のおいしさで […]

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店主の気持ち・振り返り
昨日は所沢より【国産松茸プレミアムコース】

  昨日は所沢からのお客様が、 昨年に続いての 【国産松茸】プレミアムコースご予約でした。   国産松茸たっぷりの土瓶蒸しと、   秋を彩る前菜から始まるプレミアムコース。   嬉 […]

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だし
お一人様で「松茸料理食べたい!」方が増えている。

  お一人様で「松茸料理食べたい!」方が増えている   今当店、 八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫では、 「国産松茸を≪だし≫で味わい楽しむ料理」のご提供をしています。 ( […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
松茸ごはんなんだから、このくらい松茸入れないと。

  松茸ごはんなんだから、 このくらい松茸入れないと。   実際、 立派な松茸は味も香りも良いですが、 小さいコロッコロのヤツの方が勝っている場合もありますので、 大きければいいわけではありませんが。 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
「あじなおさんのがいちばんおいしかった」

  「あじなおさんのがいちばんおいしかった」   正直言って、 これ嬉しいです(´▽`*)   一番おいしかったもは何?   それは 国産の松茸を使った「松茸の土瓶蒸し」 &nbs […]

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