日本菜
4月17日（月）臨時休業のお知らせ
お世話になっております。 ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。 来たる4月17日（月）、 当店で使用している無農薬無肥料栽培のお茶の生産者「無農薬茶の杉本園」様の所へ生産 […]
からし菜漬けの辛味出しの秘密の話
つい３週間ほど前、 「からし菜の漬け方」「からし菜の辛味出し」 について書きました。 そうしたらある日、何という偶然なのか、 からし菜の辛味出しに関する秘密のメモを […]
3年ぶりの夜の外食は、とても素敵な夜となりました。
こんにちは(^^♪ ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。 先日、女将・昌代（マイワイフ）の誕生日だったので、 バースデイのお祝いを、夜の外食でしました。 およそ3年ぶり。ひさびさの外食 […]
これが≪春の輝きキラキラテイクアウト≫です。～「お花見」「お祝い」等に～
≪春の輝きキラキラテイクアウト≫ この春 あなたに気持ち良くワクワク過ごしてもらいたいので、 こんなテイクアウトを作りました。 お子様にも安心な無添加のお祝いテイクアウトです。 […]
「からし菜」の辛味出し。どうやって漬けてる？
お世話になっております。 ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。 春の食事楽しんでますか？(^^♪ 今日は、「だしちゃづけが2倍おいしくなる」 からし菜の漬け […]
「あなたにふさわしい食材の選び方」知っていますか？
お世話になっております。 ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。 先月末、今月2月18日と、2か月連続で、 3年ぶりの「生産者参加グルメイベント」を開催しました。 ゲストに江戸東京野菜・ […]
「ひな祭り」「卒業」等お祝いに 【期間限定販売】 ≪お子様とご家族の幸せを願うテイクアウト≫
「ひな祭り」「卒業」等お祝いに 【期間限定販売】 ≪お子様とご家族の幸せを願うテイクアウト≫ おいしく幸せなご家族のためのテイクアウトです。 詳細はこちらからどうぞ。   […]
超ラッキーなことがありました♪
こんにちは(^^♪ ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。 立春が過ぎ、なんだか気持ち春めいてきましたね。 その立春の日の朝、こんなことがあったんです。 &n […]