割烹
「天然トラフグ雑炊」～2月のご堪能コースの〆の食事～
2025年2月17日
2月のご堪能コースの〆の食事です。 「天然トラフグ雑炊」 骨付きのアラの部分でだしを取っているので、 本当に奥行きのある味わいになります。 料理に限らずですが、 見た目は大事。 […]
フキノトウが教えてくれたこと。
2025年2月14日
≪だしの和食 あじなお≫のブログに お越しいただきありがとうございます。 わたし（あじなお店主）、 寒いのが大の苦手で 冬はつらくて大嫌い。 だったのですが 大人に […]
「わかめしゃぶしゃぶ」 を味わい楽しみたいあなたへ
2025年2月13日
「わかめしゃぶしゃぶ」 を味わい楽しみたいあなたへ 今年も、逗子小坪漁港直送の新わかめが届きます。 これを、 磯の香りと共に味わい楽しむのが最高！ 3月中旬までの企画ですので、 […]
「これ何？」「こんなの初めて」単品料理のご紹介
2025年2月12日
いつも当店≪だしの和食 あじなお≫のブログをお読みいただきありがとうございます(´▽｀*) ウチね、 ほとんどのお客様がコースをご予約の上ご来店くださるので、 単品料理のご用意が […]
保育園の先生のお弁当の配達
2025年2月1日
ありがたいお話 保育園の先生方のお弁当をほぼ毎月配達していて、 コロナ禍からだから、 おそらくもう2年以上続けていただいています。 先生方にはお店にも […]
あなたは外食に何を求めていますか？
2025年1月31日
あなたは外食に何を求めていますか？ ・ ・ ・ もしあなたが今、 「家庭では食べられない専門的な料理に出会いたい」 「食べたことのない食材を味わい体験したい」 「人気店でもゆったりとくつろげる料理店で心豊か […]
