ランチ
１０月２５日からの営業につきまして
2021年10月25日
現在の営業時間等につきまして ～店内でのご飲食～ 営業時間 11時～14時と17時～21時30分 （お昼はご予約制です。最終ご入店２０時。お食事ラストオーダー２０時30分。お酒の […]
日本人がまだよくわかっていない≪地球温暖化の理由≫～坂田昌子さんをお招きして～お話会
2021年10月23日
「日本人がまだよくわかっていない≪地球温暖化の理由≫ お話会～坂田昌子さんをお招きして～」に ご参加ご希望の方はこちらからご予約下さい。 ≪お席がだいぶ埋まってまいりましたので、ご予約ご希望の方はお早めにど […]
【だしのうま味は「足し算」ではなくて「掛け算」】
2020年11月14日
【だしのうま味は「足し算」ではなくて「掛け算」って知っていましたか？】 どういうことかというと、 きちんとした和食店のだしは「昆布」と「鰹節」を合わせて抽出するのが一般的です。 […]