だし

健康な毎日のために
長期的な食事で、長期的な人生を元気に生きる新着!!

  「長期的な人々と、長期的なゲームをプレイせよ」 とある富豪の言葉です。   人生は長い   あなたが長期的に付き合える人 あなたが長期的に付き合えて来た人   逆に、長く続かな […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
人生を美しくする食事新着!!

人生を美しくする食事   人生を美しくする食事って何だと思いますか?   例えば、 「高級な食事」でしょうか? 「好きなものを好きなだけ食べる食事」でしょうか? 「おいしいものだけ食べる食事」でしょう […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
あなたの自慢料理は何?~料理の腕に自信を持つ方法~新着!!

  あなたの自慢料理は何? ~料理の腕に自信を持つ方法~   あなたの自慢料理は何?   自慢できる料理があるってステキですよね。   「私の自慢料理はペペロンチーノ。もうこれが最 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
「当店は自家栽培野菜を育てています」新着!!

  「当店は自家栽培野菜を育てています」   胸を張り、宣言していますが、 実は趣味程度です(笑)   でも、趣味程度でやっている理由があって、 それは、私趣味程度にしておかないとのめり込ん […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
夏はぬか漬けがおいしい。なぜでしょう?(おいしいぬか漬けの作り方)新着!!

  夏はぬか漬けがおいしい。 なぜでしょう?   ≪AIの回答≫ 夏にぬか漬けがおいしいのは、気温の上昇で発酵が進み、旨味と酸味がギュッと詰まるからです。 また、汗で失われがちな塩分を補給できるだけで […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
「土鍋で炊いた「稚鮎の炊き込みごはん」の味をどう教えられたって食べみなければわからない」新着!!

  「ふわふわ」「とろとろ」の、 オムレツの味をどう教えられたって食べなければわからない (山田太一さん)   ≪AI解説≫ まさにその通りです。どんなに言葉で「ふわふわ」「とろとろ」と説明されても、 […]

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食べることと生きること
「食べること」と「生きること」新着!!

  何が自分を生かしているのか?   一緒に考えてみましょう。   私の場合、 「生きる」という意思が自分を生かす原動力になっています。   その上で、生きるための体 その体を元気 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
うなぎとハモと穴子の「骨」の話

  うなぎとハモと穴子の「骨」の話   魚が旨けりゃ、骨まで旨い   こちらをご覧ください 上から   「ハモ」   「うなぎ」   「穴子」   の […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
食事は食べるだけで終わらせたらもったいない~稚鮎ごはんの秘密~

  食事は食べるだけで終わらせたらもったいない   だって   一緒にいる家族や友達との良い時間になったり その食べたものが胃や腸や血液やその他の働きによって自分の将来の体になったり 食べて […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
ぬか漬けを作りましょう~ぬか漬けの作り方~

  「最近、気持ちが急いてるな」 って思ったら   ぬか漬けを作りましょう   ぬか漬けはすぐにできません   まずぬか床を作らなければいけません   ぬか床はすぐにはで […]

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