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嬉しい「お客様の声」のご紹介
先日、 インスタを開けると、 お知らせが♪ 「ん！？なんだろう？」 覗いてみると。。。 嬉しい「お客様の声」 大切な人と行きたいお店 って、 素敵♪ 浮気できないサロン って、 […]
秋だから、風情とか情緒とか心の遊び
「秋の装い」 ってほど大げさなもんじゃありませんが(笑) 店内も秋の雰囲気になります。 なんかね、 「ちょっと涼しくなってきたな」 とか 「草木が秋めいてきたな」 […]
すみません。イチジクでこんな失敗しました。
【懺悔いたします】 イチジクだけの話ではありませんが、 果物やお野菜の皮 食べられるものはおいしいものが多いです。 何で今日、 イチジクの話をするのか […]
疲れていると思ったら。ここ勘違いしないようにね。
おはようございます。 残暑厳しいですね。 夏の疲れが蓄積しているな、って感じています。 あなたはどうですか？ こんな時、 疲れている時一番必要なのは […]
食材の生産や販売に携わっている方へ
～生産や販売に携わっている方へ～ ちょっと、お勉強的な話で気恥ずかしさもありますが、ここに記します。 【生産の3大要素】とは １）人（労働） ２）金（資本） ３）土地（場所・広 […]
6月3日（月）臨時休業いたします。
お世話になっております。 いつも、当店のブログをお読みいただきありがとうございます。 臨時休業のお知らせ 棚卸等の業務のため、6月3日（月）は臨時休業いたします。 […]
「栗きんとん作り」には執念と知恵が必要！？
尊敬する。 くちなしの実を使って、栗に色を付けることを考えた人。 【栗きんとんは栗の甘露煮作りから始まります】 まず、栗を下煮（下茹で＝ほど良く柔らかくしながらアクも抜く）してか […]
年内の営業につきまして。
いつも当店≪だしの和食 あじなお≫のホームページをご覧いただき、 ありがとうございます。 本年の年内営業につきまして。 その前に、 2023年は、あなたにとってどんな1年でしたか […]