ランチ
ほんわか温かみが増す、人間関係がうれしい感じになる料理店。新着!!
何かをしてもらったら 「ありがとう！」 それはとても素敵な習慣だけど、 習慣になると気をつけたほうがいいこともある。 ワンパターンに気をつけろ！ &n […]
余裕があるから料理がおいしい。新着!!
「急いでいる人」には「余裕がない」 先日、 法定速度チョイ超えくらいで車を運転していたんです。 まわりの車と同程度、全体の流れにのった運転です。 そんな中、後ろにい […]
にいだの日本酒まめちしき新着!!
当店では、 仁井田本家様のレア日本酒を取り扱っております。 その取り寄せの時に、レア日本酒と共に「にいだの日本酒まめちしき」が入っております。 このご紹介を今日はいたします。 「 […]
「太らない外食のほうがいいよね」新着!!
「外食やコンビニを使わなくなったら、太らなくなった」 って書いてある、 エッセイを読んで、2つのことを思った。 1つ目は、 「なんで外食やコンビニを使わなくなったら、太らなくなるんだ？」 って […]
「安心」で「おいしい」には、「個性」が不可欠新着!!
店には現在、 生産者パネルが９枚掲示してあります。 １枚のパネルに２人（２社）の生産者が掲載されているから、 １８名（社）を紹介していることになるね。 もちろん、当店≪だしの和食 あじなお≫の […]
なぜ自分で作った料理はおいしくないのか？新着!!
「違う」って魅力的なのだ 違う考え方 違う好み 違う価値観 「違う」って 良くないこと 否定的に思いがちです。 が、 「違う」って魅力的なのです。 な […]
こういう人に私はなりたい
こういう人に私はなりたい 先日（1月8日）、 お誕生日のお祝いメッセージを幾人の方からいただいて、 「ああ、今日は私のお誕生日だなぁ」ってあらためて思い、 ちょっと自分の事考えてみたの。 &n […]
作りたい料理があったら、作ってみよう！
（時には思い切って） 自分の望む行動をしよう 例えば 好きな人がいたら、 大切な人がいたら、 その人を愛そう。 その人が自分のことをどう思うか、思っているか、 は べつもんだい […]
日本人だからさ、やっぱりお米は大事だよね。
食事で大事なこと。 日本人だからさ、 やっぱりお米の事だよね。 去年は騒動もあったし。 まだそれ収まっていないし。 ウチはさ 無農薬のお米を使っているんだけど、 無 […]
「おせち作り」振り返り
年始に思うこと 『今、昨年末の写真整理しています。 この写真見た瞬間、 「今年も多くの方のお正月の特別な食事に関われたんだ。ありがたいな」 と同時に、 「お召し上がりになった方にとって、うれし […]