- 2021年1月6日
- 2021年1月14日
コロナ禍だからこそ「気持ちを大切に食事しよう」キャンペーン
この企画は2021年1月31日（日）までです。 昨年の4月以来の緊急事態宣言が発出されましたね。 お正月をゆっくり過ごし、「さあ仕事や家事や子育て、頑張ろうー！」そう思っていた矢先の出来事で、 あなたも私と同じように「まじ！？」こんな風に思ったのではないでしょうか？ 気持ち、ちょっとくじかれて萎えてしまいますよね。 「でも気を取り直して頑張ろう」 しかしながら、今後自粛やテレワーク等が […]
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だし
- 2020年12月8日
- 2020年12月18日
いつものにぎやかな年末とは違う、ちょっと特別なご案内
いつものにぎやかな年末ではなく、ちょっと違った楽しみ方を探しているあなたへ。 この企画は12月26日（土）まであと残り４組です。 今回のご案内はちょっとマニアックかもしれません。 特別なご用意がありますが、とてもささやかなものです。 こんなあなたにオススメです。 今年のクリスマス等年末の外食を、ゴージャスな雰囲気で過ごす気分になれないあなた 幻想的な癒しの時間を初体験したいあな […]
- 2020年11月30日
- 2020年12月16日
【緊急・数量限定】年末年始のこんな素敵なテイクアウト♪
既製品の「おせち」、テイクアウトの「クリスマス料理」等年末年始料理の一般販売物は、ありきたりの物しか無いとご不満のあなたへ。 ・ もしあなたが過去に、市販のクリスマステイクアウトやおせち料理で「満足できなかった」、「納得がいかなかった」そんな経験があるならぜひ最後まで読んでください。 また、もしあなたが、売っているものはきっとおいしくないと思っているとしたら、このテイクアウトならご満足される可 […]
- 2020年11月13日
- 2020年11月17日
お肉が苦手なあなたへ朗報です。お野菜が主役。ついにこんなお鍋ができました。
このページはお野菜が大好きなあなたのためのページです （お肉が大好きな方はこちらをご覧ください） ただし、この野菜のお鍋が食べられるのはあと約2週間ほどしかありません。 急いで以下を読み進めてください。 ・ 今回ご紹介させていただくお野菜は、 春菊です。 でも、 「春菊なんてみんな一緒でしょ」 「脇役みたいなお野菜ね」 「お鍋でしか使わないお野菜ね。」 もしあなたがそう思ってい […]
- 2020年11月5日
- 2020年11月5日
今話題のこのお野菜について
テレビ朝日「食彩の王国」でもご紹介された 東京在来 江戸東京野菜のこのお野菜。 放送後凄まじい反響がありパニック状態だった程の人気者♪ 生産者は八王子の福島秀史さん ご自身の作るお野菜は自分自身だと思ってる 愛情が半端ない 丹精込めて作っている だからおいしい♪ 今年7月の長雨、8月の猛暑を乗り越えた根性娘のこの 無農薬無肥料栽培の 稀少なお野菜。 「内藤かぼちゃ」と申します。 こちらのイベントで […]
- 2020年11月4日
- 2020年11月4日
【だしのうま味は「足し算」ではなくて「掛け算」】
【だしのうま味は「足し算」ではなくて「掛け算」って知っていましたか？】 どういうことかというと、 きちんとした和食店のだしは「昆布」と「鰹節」を合わせて抽出するのが一般的です。 なぜなら、「昆布」と「鰹節」を合わせると１＋１＝２（足し算） ではなく、 「掛け算」なのでうま味の相乗効果が起こり、 うま味が7倍にも10倍にもなると言われているからです。 ・ 昆布のうま味の主成分はグルタミン酸。 鰹 […]
- 2020年10月4日
- 2020年10月30日
人口270人の村からこんな凄い食材が届きました
当ページは、《だしの和食 あじなお》よりダイレクトメールが届いた特別なお客様限定の優先ページです。 このページを見たあなただけ、この食材を味わい楽しめるのは1０月3１日までです。 尚、この食材が無くなり次第終了します。 ・ ～人口270人の村からこんな凄い食材が届きました～ ・ その村は、愛媛県内子町石畳地区。愛媛県南予に位置する内子町の山間部。 まるで風の谷のナウシカに出てくるよう […]
- 2020年9月29日
- 2020年11月7日
無農薬野菜・放牧豚肉・天然魚介等国産原材料が当店の食材です。
初めまして。 《だしの和食 あじなお》店主 打味 直・女将 打味 まさよです。 あなたも私たちと同じように、おいしい料理が大好きですよね(^^♪ だから当店では、あなたにおいしい料理をお召し上がりいただくために、良い食材、おいしい食材を仕入れることにひときわ力を入れています。 ・ 探求の結果、当店では多くの食材を生産者の方から直接食材を仕入れています。 あなたに安心して食べてもらいたいから、無農薬 […]
- 2020年8月24日
- 2020年8月24日
どんな無茶が「あじなお」を、オーガニックな和食店にしたのか？
18周年というひとつの区切りを迎えるに際して、 ちょっとだけ、当店《だしの和食 あじなお》の物語を聞いてください。 ・・・・・ 実は、18年前に開店した時、 当店《だしの和食 あじなお》は割烹料理をご提供する普通の和食店でした。 では、どんな無茶をしたから、どんなクレイジーなことをしたから、現在のようなオーガニックな和食店になったのか？ ・・・ ことの発端は、 結婚です。 ・ 私・打味 直と妻 […]
