活魚料理

「活きたタコ」と 「一般に流通している『たこ刺』」との違い。

  「活きたタコ」 と 「一般に流通している『たこ刺』」との違い。   本来、 タコを茹でる時、 まずぬめりを取ります。 （このぬめりを取らないと不味くなります）   その後ほうじ茶等を入れ […]