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本わさび使用店
本わさび使用店
店主の気持ち・振り返り
【本物を使用する理由】
2025年9月6日
【本物を使用する】 例えば、 刺身に薬味として使う「本わさび」 本物とは 植物である「山葵」(わさびはアブラナ科の日本原産の数少ない植物です)を、すりおろしたもの。 […]
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