山西農園

2026年1月2日

「なんでこんなことしちゃうんだろう？」とか「もっとこうしたい」とか自分の行動に対して、気持ちが動くことってよくありますよね。そんな時、「する（DO）」の前に、「在る（BE）」が大 […]

2025年12月18日

料理の裏側を知る例えばこの料理「ゆり根のお饅頭と蓬生麩と旬野菜の胡桃味噌田楽」ですが、例えば「くるみ」ひとつとっても、私たちが里山のクルミの木を探し、収穫 […]

2025年5月21日

ついに、北海道からこの人気野菜が届きました。無農薬栽培のアスパラって希少なのです。アスパラというと茹でたり、焼いたり、いためたりして食べるイメージですが、この北海道十勝 […]

2024年5月30日

今が旬の野菜と言えば、アスパラガス♪ですよね～♪ 当店では、北海道十勝の生産者・山西農園様より直接「有機栽培アスパラ」を仕入れていますが、アスパラと言えば、絶対忘れてはいけ […]

2022年3月15日

ごめんなさい。謝らなければならないことがあります！ HOME 季節限定の特別なメニューごめんなさい。謝らなければならないことがあります！【ごめんなさい。謝らなければならないことがあります！】いつも大変お世話になって […]