天然クエ
おいしいって無防備になること
2024年9月30日
天然クエのかまを焼いていて、 不覚にも、 「食べたい。。」と思ってしまいました。 写真は、皮目ですが、 内側の肉がもうやばくて。。。 通常は仕事に集中 […]
魚は目利きだけでは判断できません。ではどうする？
2024年9月25日
さて、 そろそろ8時。 8時というのは、 私が魚市場へと出かける時間。 これから魚市場に行ってきます。 先週は「天然クエ」 が手に入り、 多くのお客様にお喜びいただ […]
【天然クエ】を味わいたい方へ
2024年9月20日
【天然クエ】入荷しました。 【天然クエ】を味わい過ごしたい人は他にいませんか？ 9/21夜、9/22夜はご予約でいっぱいのため、 本日9/20（金）、または9/23（祭）がチャンスです。 グルメさん、お待ち […]