食事をしているお客様を何気なく見ていると、 時に ふっと つぶやくように 誰に言うでもなく ほんとね 言葉が口からこぼれる […]
料理に行き詰った時、 その扉を開くカギの見つけ方 「大切なもの（カギ）を見失っていないか」 もしくは 「そもそもそれ（カギ）を知らないか、持っていないか」 困ったり 迷ったり 行 […]
