クエ鍋

天然クエの味わいの秘密新着!!

天然クエのアラでお鍋を。 写真で分かるように、 クエのアラにはとても脂が多い。   でも 脂の粒が小さいよね。   これが 一方で、身はさっぱり味。の理由。   これがクエの独特の味わいを出 […]