イベント

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言葉にするのがもったいないこと

言葉にできないほど いやむしろ 言葉にするのがもったいないほど 佳いイベントとなりました。   2024年8月23日・クラフト「だしビール」発売記念イベント ご参加者皆様に心からお喜びいただけたと感じました。 […]

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だし
面白いビールができそうなので。

【ビールの泡のような私たち】   地震、台風、猛暑、豪雨、 さらには、戦争、マネーウォー、ビジネスゲーム、政治腐敗、、、 どうなってしまうんだろう?人類は。   話変わるけど、   地球46 […]

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だし
「びーる」と「だし」で遊ぶ。

  「びーる」と「だし」で遊ぶ。   遊ぶと言っても、子供のおもちゃにするわけではなくて。   大人の遊び方をするんです。   和食の象徴「だし」と「びーる」に仲良くなってもらって […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
「だしビール」物語

  「『だしビール』作りましょうか?」 たしかこんな一言から始まったんだと思う。   (えっ!?) と一瞬思って、次の瞬間には、   「やりましょう!」って答えていたんです。   […]

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イベント
【ジャズセッションのような料理】

  今月23日にウチでちょっと面白いことします。   それはだしの和食店とクラフトビール生産者者で組んで「だしビール」を作って、 その発売記念イベントをするってことなんだけど、 昨日、イベント料理につ […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【自然派ワイン的製法ビール】とは?

【自然派ワイン的製法ビール】とは? 無ろ過・無清澄 の クラフトビール   無清澄(せいちょう)とは、清澄作業(ビールの濁りを除去する作業)において、   清澄剤を用いずに自然沈降によって固形物の除去 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【ビールに詳しくなれるイベント】

  【ビールに詳しくなれるイベント】 「いやいや、ビールに詳しくなれくてもいいよ。おいしければ」   こう思ってますか?   それはもっともだと思います、アタシも。率直に。   で […]

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お知らせ
クラフト「だしビール」新発売記念イベントのお知らせ

  クラフト「だしビール」新発売記念イベント@八王子 【クラフト「だしビール」と江戸東京野菜を≪だし≫で楽しむ会】 人気イベントですので、ご予約はお早めにどうぞ。 定員になり次第、締め切りとなります。 ・ クラ […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【生産者と席を共に、おいしく語り合うグルメ会】のご案内

  いつも、当店のホームページ・ブログをご覧いただきありがとうございます。   ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。   【顔が見える、つくる人と食べる人がつながる企画】 【生産者と […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【「夫婦仲を良くする食事」お話会&ランチ会】開催のお知らせ

  【「夫婦仲を良くする食事」お話会&ランチ会】   夫婦仲をもっと良くしたいあなたへ   「結婚する前はもっと優しくしてくれたのに、今は素っ気なくて寂しい」 「ほんの些細なことで喧 […]

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