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舞茸

  • 2018年10月10日
  • 2018年10月10日

標高850mの地にて天然水で栽培する桧原きのこセンターの舞茸を使用しています

桧原きのこセンター 中村様の舞茸を使用しています。 とても香り高く、歯ごたえの良い舞茸です。 標高850mの地にて天然水を使用し、天然の舞茸が育つ環境に近い環境で栽培されています。 だしを用いた「舞茸の土瓶蒸し」「舞茸のだしの炊き込みご飯」「舞茸の茶わん蒸し」「舞茸のだしホイル焼き」がオススメです。 ぜひご賞味ください。 桧原きのこセンターのホームページはこちらからどうぞ

  • 2017年9月23日
  • 2017年9月26日

八王子出汁の和食居酒屋あじなおイベント情報~第7回あじなお居酒屋DAY公開~

第7回あじなお居酒屋DAY~消費者の健康に配慮した生産者を応援しよう!~ のイベント内容公開が始まりました。 こちらより随時公開してまいります。 今回の厳選素材は「檜原村中村さんの舞茸」「山形県新庄最上有機農業者協会 長田さんの秘伝豆」他です 現在、イベント限定の、美味しくて体に良く笑えるメニューを考案中です。 ぜひご参加ください。 イベント情報その2(2017年9月26日公開)

  • 2017年9月6日
  • 2017年9月15日

檜原村きのこセンターの中村力さんの舞茸入荷。秋の味覚山の幸を八王子 出汁の和食居酒屋あじなおで♪

檜原村きのこセンターの中村力さんの舞茸入荷始まりました。 秋おすすめの一品です。 毎年、大人気の舞茸です。 香り高くすばらしい、食感もシャキシャキで良い。 (舞茸がしっかりしているのが写真でわかります) 標高850メートルの土地でのきのこ栽培ならではの舞茸だと思います。 是非一度ご賞味いただきたいと思います。 通常営業では土瓶蒸し・天ぷら・ホイル蒸しのご用意を現在いたしております。   檜原村きの […]

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楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。

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