自家栽培野菜

「おいしい」の秘密・秘訣
野菜の物語

  当店では自家栽培のお野菜を、 たま~にですが、お料理に使っています。   料理店のお料理は、 ただ野菜やお魚やお肉を買ってきて作ればいい。 というわけではありません。   もちろん、普通 […]

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店主の気持ち・振り返り
赤いじゃがいもには、赤い花が咲くのですね。

  赤い色のジャガイモって知ってますか?   巷のスーパーではあまり見かけませんよね。   私もあまり店では使わないのですが、   昨年無農薬自然栽培農家さんからいただいた赤いじゃ […]

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季節限定
「お豆ごはん」お好きですか?今年はお豆ごはんのご提供ができそうです。

  「お豆ごはん」お好きですか? 今年はお豆ごはんのご提供ができそうです。   「ほら見て!」   ゴールデンウィーク明け、私の自然農の自家菜園の様子です。 紫色の可愛らしいお花がたくさん咲 […]

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