無農薬野菜

店主の気持ち・振り返り
保育園や幼児園から、テイクアウトのご注文を結構な頻度でいただくんです。新着!!

  保育園様や幼児園様から、 テイクアウトのご注文を結構な頻度でいただくんです。 ご注文される方の特徴は、   ・ご対応が非常に丁寧 ・物腰がやわらかい ・時間等マネジメント的なことをきちんとされてい […]

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店主の気持ち・振り返り
梅雨に「小さい秋見つけた」

  梅雨に、小さい秋見つけた。   梅雨明けしそうですね。   そんな中、   今年も自家果樹園(家の庭ですが(笑))の、いちじくの木が絶好調。   たくさんの実をつけて […]

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お知らせ
クラフト「だしビール」新発売記念イベントのお知らせ

  クラフト「だしビール」新発売記念イベント@八王子 【クラフト「だしビール」と江戸東京野菜を≪だし≫で楽しむ会】 人気イベントですので、ご予約はお早めにどうぞ。 定員になり次第、締め切りとなります。 ・ クラ […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
「夏のだしごはん」と言えばコレですよね。始まりましたよ(^^)/

  夏と言えば、、、コレ。 始まりました。   「夏のだしごはん」と言えばコレ。 ですよね。   特に、   暑さ、 湿気で、 体調を崩している方。   食欲がない方にお […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
「梅仕事」で、自分を見つける。

  梅の季節が来ると思い出す。   私にとっての和食は、   割烹料理   も大事だけれど、   家庭料理   も同じように大事だということ。   こ […]

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食べることと生きること
家事や仕事で燃え尽きない方法。

    こんにちは(^^)/   八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫店主です。   ・   ご存じだと思いますが、 私たちは、飲食店経営をしてい […]

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店主の気持ち・振り返り
≪あら、ささやかな喜びが≫

  気候が暖かくなると、   朝、コーヒーを淹れる前に、自然と庭に出たくなる(´▽`*)   そこで、   軽く草むしりしたり、   いちじくの木を痛めつけるカミキリムシ […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
料理上手になる、一つのプロセス~新らっきょう編~

  「新らっきょう」 地味においしいし、   地味に人気あるし、   生でもおいしいし、   塩らっきょうもおいしいし、   甘酢漬けもおいしいし、   天ぷら […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
「梅の収穫」どう受け取るかで、気持ちが変わる。

  今年の梅の収穫 4こ。   「たった4こ。。。なんだよ。。。」   なのか   「4つの生命を生んでくれた。ねぎらいの気持ちでいっぱい。 4個でも、喜びの気持ちがわいてくる。あ […]

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お知らせ
新しい野菜の種のシェアにつきまして

【野菜の種のシェアにつきまして】   当店、八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫では、 種のシェアBOX≪シェアシード≫を設置しています。 この中に、無農薬で栽培されて自家採取された種が […]

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