酒造り

日本酒の味の違いと料理の共通点新着!!

  日本酒はこのような工程でできます。   日本酒が発酵してできるまでの流れ １，精米・洗米・浸漬：お米を磨き、洗い、水に浸します。 ２，蒸米（じょうまい）：お米を蒸します。炊くのではなく、外側が硬く […]