和食
メルマガに関するご感想をいただきました♪
当店≪だしの和食 あじなお≫では、 ご来店いただいた方、ご希望の方にメルマガを配信しています。 このメルマガは、 ・メルマガ読者様限定の優先情報・優待情報 （例えば「おせちの優 […]
仕事は頑張りすぎてはいけない。大切なのは。。。
先日、 麻布で４３年イタリアンレストランを営んでいた方がお客様でいらっしゃたのです。 その方は、当時ほぼ皆無だったイタリアンレストランを開業し、 大変な努力と工夫で、４３年間レストランをオーナ […]
「石畳樹上完熟栗」が届きました。
毎年いただいている 「石畳樹上完熟栗」が届きました。 この栗は、コロナ禍に愛媛で出会った想い溢れる栗なんです。 （詳しくはこちら） それ以降、 秋の味覚に、 おせちの目玉商品とし […]
ついにあの希少なお酒が入荷しました。
ついにあの希少なお酒が入荷しました。 ずっと期待していたあのお酒。 福島県郡山市の「仁井田本家」様のお酒なのですが、 作り方が特徴的です。 【しぜんしゅ 水酛仕込み […]
10月のメニューです♪
10月のメニューです。 旬のもの色々、たくさんお召し上がりくださいね。 今月は、土瓶蒸し、天然クエ、石畳樹上完熟栗、天然いちじく等おすすめしています♪ こちらにて更新いたしております。 &nb […]
秋の特別なコース料理限定スイーツです。
真っ赤だな♪ 真っ赤でしょ♪ こんなに熟したイチジク、まず見ないでしょう。 市場で売っているものは、もう少し青いもの。 だって、熟したものだと市場に流通する過程で傷んでしまうから。   […]
結婚を進展させる料理とは？
この≪だしの和食 あじなお≫ホームページのブログを毎日投稿して、 1年以上がたちました。 これも、ひとえにお読みいただいてくださる読者様がいらっしゃるから続けられてきたのだと思っています。 心 […]
単品料理「天然クエのかま焼き」の話。
当店には、 単品料理のご用意があまりございません。 つまり、少ないのです。 なぜかと申しますと、 ほとんどのお客様が、事前にコース料理をご注文の上ご来店下さるからです。 &nbs […]
最近、note始めたんです。
最近、note始めたんです。 で、 ちょくちょく「スキ！」をいただくんです。 （noteでは「いいね！」ではなく「スキ！」」なのです） 「どんな人が「スキ！」してく […]