法事
クルミ入りの生麩を作っています。
2024年9月4日
秋をほのかに感じますね。 今、昨年拾ってきたクルミを割って、 クルミ入りの生麩を作っています。 天然和クルミを使用した自家製生麩田楽 おかげさまで、 クルミ拾いの思 […]
新しい種がたねBOXに入りましたよ！
2024年9月3日
新しい種がたねBOXに入りましたよ！ 先日ブログに書いた冬瓜が、 とてもおいしい冬瓜だったので、 種を取っておきました。 水で洗って、 乾燥させれば、 保存用種の出 […]
イチジクを無農薬栽培する方法
2024年9月1日
イチジクを無農薬栽培する方法 昨日無花果の話をしましたが、 果物を無農薬栽培するのって、 チョー難しいんです。 だって、 甘いでしょ。 虫だって、大好 […]
台風が来てもやめられない
2024年8月31日
台風が来ても、 これはやめられない。 我が家で大事に育てている無花果の収穫。 今日もしっかり収穫しました♪ 無花果は木の幹を健康に保つことが極めて重要。 そして、 木を大切にして […]
「おいしい」は人間を成長させてくれる素のようなもの
2024年8月20日
「日本は四季があるからいいなぁ」 子供の頃、この意味が全然分からなかった。 「夏は暑くていやだなぁ」 と思わなかったのは、夏休みがあったからだろう。 […]
料理の仕事を続けるうえで大事な「もう一つの事」
2024年8月19日
純粋に料理が好き っていうのはいいもので、 なんでかっていうと、 だから結果、 ずーっと料理の仕事を続けてこられたし、 だから料理がちょっとづつ上手に […]
冬瓜を真っ二つに割った瞬間
2024年8月18日
お野菜を真っ二つに開いた瞬間 「神秘的」 って思うことが多々あるんだけど、 その理由の一つは「美しさ」。 ねえ。美しいでしょ。 「神秘的」な理由としてもう一つ気づい […]
