季節限定
素敵な新年には素敵な「おせち」を新着!!
2026年10月29日
素敵な新年には素敵な「おせち」を もし今あなたが来年のお正月のおせちを探していて 新年を 「素晴らしい年になるように、自分が納得する本物のおせちで１年を始めたい」 […]
あの「4年に一度きりの食材」が幸運にも手に入りました
2026年10月18日
・ あなたは、 あの「４年に一度しか食べられない幻の天然魚」のことを ご存じでしょうか？ Q．なぜ4年に一度きりなのか？ それは、貴重な […]
昆布を使う人、いなくなっちゃうかも？？？
2026年10月9日
鰹節屋さんから届いた衝撃のレター １４．６％減！ ８，４６１トン コレは何の数字かというと・・・ 北海道漁連が７月に発表した今年の昆布生産量の予測です。 北海道の […]
標高850ｍの高地で育つキノコをご提供中です
2026年10月4日
標高850ｍの高地で育つキノコをご提供中です 例えばこんな料理にしています。 標高850ｍの高地で育つキノコの天ぷら 標高850ｍの高地で育つキノコの土瓶蒸し &n […]
10月のメニューです♪
2026年10月3日
9月は雨ばかりで、 季節は秋を感じさせてくれなかった いじわる ちょっといじけています。 ですが、 食事とは素敵なもの 季節の食材が食卓を楽しませてくれます。 秋の […]
使いやすい食材と使いづらい食材がある
2026年10月1日
人にはそれぞれ事情がある だから 特に「嫌なこと」に対して 「何か事情があるんだな」 「どんな事情が考えられるだろう」 と考えられるようになると ・相手の立場に立っ […]
もぎたて「天然いちじく」のご提供につきまして
2026年9月30日
晴れもあれば雨もある 雪もあれば台風もある 穏やかな日もあれば照り付けて厳しい日もある いつも いい天気 穏やかな日 だといいけれど & […]
