無農薬野菜
ガン等「生活習慣病」を根治する方法新着!!
ガン等「生活習慣病」を根治する方法 この答えは、 実は簡単です。 「生活習慣病」なのだから、 生活習慣を変える。 これ以外の答えはありません。 じゃあ、 自分の何が […]
新メニューの作り方～姿勢編～新着!!
「嫌われない」より大事なこと それは 「好かれる」こと。 「嫌われないように」は受動的 「好かれるように」は能動的・主体的 自分から進んで何かをする って大事だよね。   […]
古いメニューを捨てる。新着!!
捨てることで生まれるもの 例えば、 古くなった冬のコートを捨てる。 すると、 新しいコートが必要になる。 「今どんなコートが欲しいのか？」 なんて考える。 &nbs […]
1月のメニューです♪新着!!
新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 寒くなるとよりおいしくて、よりうれしいのが、だし料理です。 年末年始に疲れた心身を癒してくれる 「お野菜たっぷり」 […]
「おせち料理」のリニューアル、本当に作れるだろうか？新着!!
心配ではなく、 信頼する。 心配を、信頼に置き換えてみる。 すると、 事象を見ていた視線が、 自分の心に向く。 『今年リニューアルする「おせち料理」、本当に作れるだ […]
私たちは「ほんとうにおいしい」「こころとからだに心地良い」というテーマで料理を作っています。新着!!
私たちは、 「ほんとうにおいしい」 「こころとからだに心地良い」 というテーマで和食料理を作っています。 そこでたどり着いたのが≪だしの和食≫ 日本の風土や文化と対話をしながら、 その時々でお […]
自分がしたい料理をするコツ
「なんでこんなことしちゃうんだろう？」 とか 「もっとこうしたい」 とか 自分の行動に対して、気持ちが動くことってよくありますよね。 そんな時、 「する（DO）」の前に、「在る（BE）」 が大 […]
「めんどくさい」より「おいしいよろこび」
誰でも簡単に楽しめるもの それが季節と食事 その時期になったら、 その時期のものを、 自分で楽しむ。 自分から進んで行動して楽しむと言ってもいい。 自 […]