食べることと生きること
料理をする時、レシピややり方を理解するよりも重要なことがあります。新着!!
2026年10月21日
見えないというのは怖いもの 同様に わからないというのは怖いもの だから きちんと見る そして少しづつでも理解する と 「怖い！」 と思っていたことは […]
料理している時、あなたは２人いる新着!!
2026年10月20日
あなたは２人いる 例えば チャットに書き込みをしている時 思うように書いている自分 と 「あ！それ書いちゃダメ！」 「もう少し、やんわりとした物言いで」 こんな風に 読んで、感じ […]
メニュー開発のエネルギー源はここにある新着!!
2026年10月19日
歳を取るということは、 今までできてきたことができなくなる過程でもある そう考えた時 あなたがいつまでも失いたくないものって何？ 私なら、 意味もなく笑っていられること &nbs […]
栗ごはんが好きな人と一緒に栗ご飯を食べると、栗ごはんがおいしくなる新着!!
2026年10月16日
栗ごはんが特別に好きなわけじゃないんだけど 栗ごはんが好きな人と一緒に栗ご飯を食べると 栗ごはんがおいしくなるね 八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじな […]
夏野菜が別れを惜しんでる新着!!
2026年10月15日
夏野菜が別れを惜しんでる だから 名残りの夏野菜と 旬の秋野菜が一緒にお皿の上に 「季節の真っただ中にいるんだな～」 って 普段は思わないようなこと 普段は気にも留 […]
「お祝いデザートプレート」につきまして
2026年10月11日
自分で選んだものを答えにすればいい。 そうすれば 全て正解を生きていることになる。 もっと言うと 私たちは、正解までの道のりを日々歩いている ということかな。 「お祝いデザートプ […]
昆布を使う人、いなくなっちゃうかも？？？
2026年10月9日
鰹節屋さんから届いた衝撃のレター １４．６％減！ ８，４６１トン コレは何の数字かというと・・・ 北海道漁連が７月に発表した今年の昆布生産量の予測です。 北海道の […]