食べることと生きること

健康な毎日のために
ガン等「生活習慣病」を根治する方法新着!!

  ガン等「生活習慣病」を根治する方法   これって実は簡単です。   「生活習慣病」なのだから、 生活習慣を変える。   これ以外の答えはありません。   じゃあ、 自 […]

続きを読む
食べることと生きること
【仕事から解放される方法】

  【仕事から解放される方法】   今年のお正月は   仕事の事全然考えなくて   恐らくそれは   今良い仕事ができているから   だと思うのです。 &nbs […]

続きを読む
店主の気持ち・振り返り
料理人は早起きが命。

  最近毎日朝焼けがきれいなので   「じゃあ」   って思って、写真を撮ったんだけどね。 BSのアンテナとか電線とかなかったら 「もっときれいなんだろうなぁ」 と思ってしまって。 &nbs […]

続きを読む
「おいしい」の秘密・秘訣
音楽も食べ物!?

  先日当店のBGMの話をしましたが、 今日は「食事する時、音楽も食べている」というお話です。   ちょっと考えてみてください。   家で食事する時って、あまり音楽かけて食事しませんよね。 […]

続きを読む
「おいしい」の秘密・秘訣
自家製こんにゃく用「灰汁(あく)」の作り方

自家製こんにゃく用 「灰汁(あく)」の作り方   灰汁とは字の通り「はいじる」、 灰から出た出汁みたいなものです♪   作り方 ~あじなおの場合こうします~   まずは灰を手に入れる &nb […]

続きを読む
食べることと生きること
大根の葉っぱを人生に役立てる方法

  大根の葉っぱが、 全ての野菜の栄養素のチャンピオンだという話を昨日しました。 これを人生に役立てる方法です(笑)   「大根の葉っぱが野菜全ての中で、一番栄養がある」 ならば、   ひょ […]

続きを読む
「おいしい」の秘密・秘訣
当店のヒットチャート第1位は?

突然ですが(笑) 当店のヒットチャート第1位は?   当店≪だしの和食 あじなお≫では、 有線放送や音楽サブスク等を使用せず、 自分たちが良いと思ったアルバムをBGMとして使用してます。   なぜかと […]

続きを読む
店主の気持ち・振り返り
「同封されていた手紙」

  「同封されていた手紙」   「あれ、これなんだろう?」   先日、送っていただいた「無農薬茶の杉本園」お茶と共に 一通の手紙が入っていたんです。   よく見ると、   […]

続きを読む
店主の気持ち・振り返り
当店で使用しているオーガニックティー

  当店で使用しているオーガニックティー 日本茶は、静岡の「無農薬茶の杉本園」様から送っていただいているんです。   杉本さんとの出会いは、 コロナの蔓延が噂されていた2020年の1月でした。 &nb […]

続きを読む
食べることと生きること
言葉にすると、すぐ実現する。

  先日「ないない。。」って困っていたコンニャクイモが手に入った~♪ しかもなんと! 超ビッグサイズ! 3.8㎏のコンニャクイモですよ! 「やったぜ~!」   言葉にすると、すぐ実現する。 &nbsp […]

続きを読む