食べることと生きること
朝起きて、外に出ると、そこに吉兆があった。新着!!
朝起きて、外に出ると、そこに吉兆があった。 ラッキー。 なんでもいいと思うのです。 自分が吉兆と思えば、それは吉兆。 何でもかんでも吉兆にしてもいい […]
「食べ終わるまでが料理である」新着!!
成功とは 「目標を自分が納得する形で達成すること」 だとすると 目標達成がすべてではないということになりますね。 自分が納得する形って何だろう？ プロセスの中に自分 […]
ピーマンの何とも言えない青臭さがクセになる一品。簡単レシピ付き。新着!!
ピーマンの何とも言えない青臭さがクセになる一品。 ちりめんピーマン ちりめん山椒は出汁を使わずに炊きますが ちりめんピーマンはおだしを上手に使います ちりめん山椒は […]
冷汁で夏を始める～終わりは始まりである～新着!!
終わりは始まりである 例えば 梅雨が終われば、夏が始まる 夏休みが終われば、新学期が始まる 性格や精神面等でも同様に めんどくさがり屋が […]
カボチャを ちょっと工夫して おいしく楽しく料理する
カボチャを ちょっと工夫して おいしく楽しく料理する この写真の料理は、メニュー的には「さわらの西京焼き」 ですが、 添え物のようなカボチャの料理も、主役に負けてはいません。 […]
おいしい梅干しの作り方～なぜ自分で作るのか？～
おいしい梅干しの作り方 ～なぜ自分で作るのか？～ 言語化することは 自分を知り 世界を知る上で 非常に優れた方法です。 一方で、 言語化できないものもある。 いや […]
おいしい理由なんてどうでもいい
季節になると季節のものを食べたくなるのは 季節になると季節のものがおいしいのは 春に生まれたリスが、 まだ冬を知らないのに、秋になれば冬に備えて胡桃の実をこまめに集め、蓄えている […]
長期的な食事で、長期的な人生を元気に生きる
「長期的な人々と、長期的なゲームをプレイせよ」 とある富豪の言葉です。 人生は長い あなたが長期的に付き合える人 あなたが長期的に付き合えて来た人 逆に、長く続かな […]
人生を美しくする食事
人生を美しくする食事 人生を美しくする食事って何だと思いますか？ 例えば、 「高級な食事」でしょうか？ 「好きなものを好きなだけ食べる食事」でしょうか？ 「おいしいものだけ食べる食事」でしょう […]