店主の気持ち・振り返り
料理もキャッチボールです新着!!
SNSをやっていて楽しいこと それは「見ること」 人が書いた記事を見る、読む。 一方で、 「見る」の対照の位置には 「書く」がある。 だから 「書くこ […]
ほんわか温かみが増す、人間関係がうれしい感じになる料理店。新着!!
何かをしてもらったら 「ありがとう！」 それはとても素敵な習慣だけど、 習慣になると気をつけたほうがいいこともある。 ワンパターンに気をつけろ！ &n […]
余裕があるから料理がおいしい。新着!!
「急いでいる人」には「余裕がない」 先日、 法定速度チョイ超えくらいで車を運転していたんです。 まわりの車と同程度、全体の流れにのった運転です。 そんな中、後ろにい […]
「太らない外食のほうがいいよね」新着!!
「外食やコンビニを使わなくなったら、太らなくなった」 って書いてある、 エッセイを読んで、2つのことを思った。 1つ目は、 「なんで外食やコンビニを使わなくなったら、太らなくなるんだ？」 って […]
こういう人に私はなりたい
こういう人に私はなりたい 先日（1月8日）、 お誕生日のお祝いメッセージを幾人の方からいただいて、 「ああ、今日は私のお誕生日だなぁ」ってあらためて思い、 ちょっと自分の事考えてみたの。 &n […]
作りたい料理があったら、作ってみよう！
（時には思い切って） 自分の望む行動をしよう 例えば 好きな人がいたら、 大切な人がいたら、 その人を愛そう。 その人が自分のことをどう思うか、思っているか、 は べつもんだい […]
日本人だからさ、やっぱりお米は大事だよね。
食事で大事なこと。 日本人だからさ、 やっぱりお米の事だよね。 去年は騒動もあったし。 まだそれ収まっていないし。 ウチはさ 無農薬のお米を使っているんだけど、 無 […]
「おせち作り」振り返り
年始に思うこと 『今、昨年末の写真整理しています。 この写真見た瞬間、 「今年も多くの方のお正月の特別な食事に関われたんだ。ありがたいな」 と同時に、 「お召し上がりになった方にとって、うれし […]
ガン等「生活習慣病」を根治する方法
ガン等「生活習慣病」を根治する方法 この答えは、 実は簡単です。 「生活習慣病」なのだから、 生活習慣を変える。 これ以外の答えはありません。 じゃあ、 自分の何が […]
新メニューの作り方～姿勢編～
「嫌われない」より大事なこと それは 「好かれる」こと。 「嫌われないように」は受動的 「好かれるように」は能動的・主体的 自分から進んで何かをする って大事だよね。   […]