八王子

  1. 自然栽培のシンプルベジのお野菜を使用しています。

    シンプルベジ 久保正英さん神奈川県相模原市佐野川にて、無農薬・無肥料・無除草剤の自然栽培農作物の栽培と卸しと、自然栽培農作物を使った加工品の販売を行っている。特に「サラダでおいしい春菊」は人気商品。

  2. 標高850mの地にて天然水で栽培する桧原きのこセンターの舞茸を使用しています

    桧原きのこセンター 中村様の舞茸を使用しています。とても香り高く、歯ごたえの良い舞茸です。標高850mの地にて天然水を使用し、天然の舞茸が育つ環境に近い環境で栽培されています。

  3. (畑)いがきのうえんの在来種の野菜を使用しています。

    (畑)いがきのうえん 井垣貴洋様 美穂様2009年より東京都瑞穂町で就農。東京都初の新規就農者。お客様の健康に配慮した無農薬無肥料自然栽培。季節ごとに約50種の野菜を栽培種をつないでつくる在来種・固定種の野菜にこだわっている。

  4. 人工乳を一切使用せず母乳で育て放牧する養豚《ぶぅふぅうぅ農園》の豚肉を使用しています

    山梨県韮崎市・南アルプス北部の山々に面した丘で日本初の放牧養豚を始めたぶぅふぅうぅ農園◎無投薬(出産から出荷まで抗生物質ゼロ) 、ワクチンは親豚のみ使用 ◎餌の国産化(国産化率80%) ◎家畜福祉(出産10日目から出荷まで放牧) ◎味(脂に甘みがあり臭みがない) ...

  5. 無農薬自然農法「菊地わさび園」の本物のわさびを使用しています

    すばらしいご縁がありました。和食には欠かせない食材である本わさびをすばらしい農法で生産されている方と出会えました。当店では「菊地わさび園」様が無農薬自然農法で生産された本わさびを使用しています。今後も良い情報をお伝えできますように日々精進いたします。

  6. 小坪漁港で新わかめの収穫~第12回あじなお居酒屋dayの厳選食材料理情報

    2月23日(金)に行われる「第12回あじなお居酒屋day~消費者の健康を応援!食材の生産者を応援!~」の旬の厳選食材情報について更新しています。今回は特に、今しか食べられない小坪漁港直仕入の新わかめをしゃぶしゃぶで食べ放題にいたします。その他イベント限定料理多数ございます。

  7. 期間限定鍋~自然栽培シンプルベジ春菊しゃぶしゃぶ~始めました

     おおよそ11月下旬まで、自然栽培シンプルベジさんのサラダでおいしい春菊のしゃぶしゃぶがお召し上がりになれます。出汁の和食を十二分にご堪能できる内容となっております。この機会に、ぜひご賞味ください。

  8. 春菊しゃぶしゃぶ会(第72回春菊会)の情報更新をしています

    自然栽培シンプルベジと出汁の和食あじなおのコラボイベント春菊しゃぶしゃぶ会(第72回春菊会)の情報を更新しています。当日は生産者の久保正英さんと共に春菊しゃぶしゃぶを味わい、楽しく時を過ごしましょう。

  9. 出汁の効いた「鍋料理」始めました。

    長雨と共に冬の声が聞こえてきました。ちょっと寒いですね鍋料理はじめました。居酒屋DAYでも鍋やりますよ♪ 出汁しゃぶしゃぶ寄せ鍋ベジ鍋春菊しゃぶしゃぶもちろん定番 とらふぐ鍋 かき鍋 すっぽん鍋 鶏水炊きなどもご用意いたします。

  10. 「第8回あじなお居酒屋DAY」先行情報

    「第8回あじなお居酒屋DAY」先行情報発信開始いたしました。こちらで随時更新いたしております。どうぞご期待ください。

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