八王子
八王子特産・江戸東京野菜「高倉大根」で無添加たくあんを作る。新着!!
【「いいこと」に酔わない】 頻繁にはないけど、まれに、 「おや！自分今けっこういいことやっている」って思うことがある。 その時注意したいのが、 いいことをやっていると思ったとたん、 それを人に […]
感情を表に出すのが苦手な父ですが、とても美味しかった新着!!
当店≪だしの和食 あじなお≫では、 日々より良い店になるための手段の一つとして、 積極的にお客様の声を頂いております。 当店にご来店下さるお客様は、 とても素敵なお声を下さります。   […]
【予告】今年も「たけのこづくし」やります。新着!!
春一番が吹き、 草木の新芽が出始めて、 あなたも今、春を身近に感じていらっしゃる頃だと思います。 春といえば、 ちょっと気が早いのですが、 これをお伝えしなければなりません。 【予告】 今年も […]
『「切干大根煮」をワンランクおいしく』する、超簡単な方法新着!!
『「切干大根煮」をワンランクおいしく』する、 超簡単な方法 切干大根は、字のごとく、 大根を切って干して作ります。 その切干大根を水で戻して、 「切干大根煮」を作ります。 &nb […]
『「切干大根」をワンランクおいしくする』超簡単な方法新着!!
切干大根をワンランクおいしくする、超簡単な方法 冬は長い。 どのくらい長いかというと、 「大根ってなんでこんなにおいしいの？」って もう100回以上つぶやいたほどに長い。 お大根 […]
３月のメニューです♪新着!!
だいぶ暖かくなりましたね！ うれしいですね！ 「春が近づいてくる」 実感があります。 おだし料理で春を満喫しましょう。 今月も、 「お野菜たっぷり」「おだしの優しい […]
食事は、快適に生きるための重要な要素です。
快適に生きる秘訣 あなたの快適さはどこからきている？ 私の場合、たくさん眠ること。 快適な眠り。 快適な眠りは、快適な目覚めにつながる。 […]
「料理が上手＝料理がおいしい」ではない。～百合根入り飛竜頭とゆり根生麩と菜の花のお椀～
「練習は上手い奴と一緒にやらないと上手くならない。」 (落合博満) これ、 料理も一緒です。 だから、多くの人が料理の腕を上げるために、 有名店や名のある料理人のところへ弟子入り […]
天才画家・ピカソから学ぶ「料理術」
天才画家・ピカソから学ぶ「料理術」 あなたがご自宅で料理する時、 新しい料理にチャレンジすることもあると思います。 そんな時、あなたはどうしていますか？ 料理本を読 […]
今の「風呂吹き大根」は、とてもにぎやかです。
今の風呂吹き大根は とてもにぎやかです。 シンプルなのもいいのですが、 にぎやかな気分になってもらいたいときは にぎやかにします。 今、当店≪だしの和食 あじなお≫には、 お祝い […]