食べることと生きること
発見しました！新着!!
発見しました！ 我が家の梅の木の根元に。 かわいい山椒の木。 ひ弱だったのがちょっと育ってるなう。 「梅の木の根元で大丈夫なんかな？」 なんて思っていますが、 &n […]
栗とイチジクの話～今当店ではこんなデザートをご用意しています～新着!!
「栗」と「いちじく」の話。 ～今当店ではこんなデザートをご用意しています～ デザートも秋を感じるものになって、 お客様の心も秋に変わっていく そんな様子を拝見しています。 ちなみに、 普通の「 […]
新しい種がたねBOXに入りましたよ！
新しい種がたねBOXに入りましたよ！ 先日ブログに書いた冬瓜が、 とてもおいしい冬瓜だったので、 種を取っておきました。 水で洗って、 乾燥させれば、 保存用種の出 […]
イチジクを無農薬栽培する方法
イチジクを無農薬栽培する方法 昨日無花果の話をしましたが、 果物を無農薬栽培するのって、 チョー難しいんです。 だって、 甘いでしょ。 虫だって、大好 […]
面白いビールができそうなので。
【ビールの泡のような私たち】 地震、台風、猛暑、豪雨、 さらには、戦争、マネーウォー、ビジネスゲーム、政治腐敗、、、 どうなってしまうんだろう？人類は。 話変わるけど、 地球46 […]
「おいしい」は人間を成長させてくれる素のようなもの
「日本は四季があるからいいなぁ」 子供の頃、この意味が全然分からなかった。 「夏は暑くていやだなぁ」 と思わなかったのは、夏休みがあったからだろう。 […]
料理の仕事を続けるうえで大事な「もう一つの事」
純粋に料理が好き っていうのはいいもので、 なんでかっていうと、 だから結果、 ずーっと料理の仕事を続けてこられたし、 だから料理がちょっとづつ上手に […]
冬瓜を真っ二つに割った瞬間
お野菜を真っ二つに開いた瞬間 「神秘的」 って思うことが多々あるんだけど、 その理由の一つは「美しさ」。 ねえ。美しいでしょ。 「神秘的」な理由としてもう一つ気づい […]
