ご家族や大切な方との、
ふれあいを大事に考えているあなたへ
父の日・お誕生日・記念日等、お祝いの日のお食事を、
【最大20%割引】いたします。
～この企画は、当店≪だしの和食 あじなお≫に、初めてご来店する方限定の企画です～
・
こんにちは。
初めまして。
≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直 ・ 女将 うつみまさよ です。
当店は、
約20年前の2003年に八王子めじろ台に開店した和食料理店です。
喧騒から離れた隠れ家的な場所で、
夫婦２人仲良く、おもてなしとふれあいを大切に、
アットホームに店を営み現在に至っております。
心穏やかに過ごせる、落ち着いた雰囲気の中で、
・家族や大切な方とゆっくりゆったり団らんできる、落ち着ける店で飲食したい
・無農薬野菜等できるだけナチュラルで体に良い食材を食べられる店を探している
・技術ある専門の調理師が作る、家庭では食べられない特別な料理と共に心地良い時間を過ごしたい
このようなお客様にごひいきにしていただいています。
料理は割烹料理を基本としながらも、あまり堅苦しくないスタイルです。
割烹料理店で修業した職人歴２５年の店主が
無農薬のお米とお野菜、放牧で育つ健康で元気なお肉や卵、大海原を自由に泳ぐ天然魚介等を食材として選び、
和食の象徴ともいえる無添加の≪だし≫をふんだんに用いた、《だしの和食》料理店です。
もしあなたが、
本物志向の食材で作られた外食をご希望だとしたら、
例えば、
・無農薬自然栽培等、独自栽培した生産者から直接仕入れる「旬の様々なお野菜」や、
「生産履歴の明確なお肉や卵」
・料理店でしか味わえない、豊洲から直送される天然の魚介類
・厳選した天然の原材料から作られる無添加の≪だし≫
そして、
・国産原材料天然醸造の調味料
これらを用い、心を込めて作られた料理をお望みだとしたら、
きっと、当店の食事をお気に入りいただけると思っています。
反面、
化学調味料や食品添加物、出来合いの食品を使用しないため、
濃厚な味やこってりしたものがお好みの方には、残念ですが向かない内容です。
又料理の内容より、価格が安価であることを優先してお考えの方には不向きな内容です。
ご理解の上、どうぞお読み進め下さい。
でも【最大20%割引】なんて、
なぜこんな企画してるの？
理由が２つあります。
1つ目の理由は、
あなたの気を引くためです。
正直に言って、コロナ禍が過ぎた今でも、
飲食店はいまだお客さんが戻り切らず厳しい現状があります。
なので、
当店のことが気になっているあなたの気を引くことで、
当店の事をもっと知ってもらうきっかけにしたかったからです。
2つ目の理由は、
最近店主がこんな体験をしたからです。
ちょっとお聞きいただけますでしょうか？
それは、
今年の「母の日」の事です。
私は、こんなことで悩んでいました。
「母の日 のプレゼントどうしようかな？」
実は毎年決って母の日のプレゼントには、「お花」を送っていたんです。
でも、なんだか今年は「お花」のプレゼントでは物足りないって感じていました。
「お花もいいけど、たまには変わったプレゼントで喜んでもらいたい」
「お母さんへの想いが伝わる、気の利いたプレゼント何かないかな」
「お母さんと一緒に過ごして楽しめる、ちょっと特別なものがいいかも！」
で、今年の母の日のプレゼントを決めかねていて、
「何が足りないんだろう？」
こんなことを考えていたのです。
そうしたら、
自分の気がかりに気づいたんです。
「そうか！」
お母さんと話す機会が、少なくなっているな～って。
≪ふれあい≫
≪会話≫
≪コミュニケーション≫
「最近減ってるな～」
って。
あなたはどうですか？
でもなぜ、話す機会減ったんでしょうか？
すぐに、私はこんな答えを、思いつきました。
そう、コロナです。
うちの母は、基礎疾患があるため、食事も別にするように気をつけていた。
それが、対話の減少につながっていた、と気づいたんです。
さらに、
母だけでなく、父とも、弟や親戚、友達とも、
直接会って話す機会がホント減ったな～
と思いました。
そして、少し寂しい気持ちになりました。
ですが、
逆に、原因がわかったことで、気持ちが晴々としてきたのです。
「だったら、話は早い！」
父も母も≪おいしいもの大好き！≫
なので、
こんなプレゼントにしました。
家族でおしゃべりを楽しみながら、
≪一緒に外食≫
みんなの笑顔を見ながら。
昔話なんかして、盛り上がりそうだな。
お母さん、きっと喜んでくれるはず。
お父さんは、照れるかしら？
なーんて考えたら、
懐かしく、楽しく和めるひと時になりそう！って思えてきたんです。
「これはいい事思いついた！」って思ったんです。
でも、一つ心配事がある。
お父さんもお母さんも、だいぶ高齢になってきたから、
ちょっと健康が心配。
体を考えて、優しい味の料理をゆったり一緒に食べることにしました。
今振り返ると、
「家族の健康と、これからも皆の幸せな時間が続くことを優先して良かった」
このように思っています。
・
その時、
こんなご提案を思いついたのです。
もしあなたとあなたのご家族が、
おいしいものを一緒に食べて過ごすのが好きなら。。。
あなたも私と同じように、「家族の記念日に外食して、家族一緒に素敵な時間を過ごす」ことを、
「素敵だな」って思っているとしたら。
こんなプレゼントはどうかしら？って。
・
優しい味の和食を一緒に食べて過ごす。
当店≪だしの和食 あじなお≫の料理は、
季節感あふれる、心と体に優しい料理です。
【だしを使った料理なので、体に優しい】
・≪だし≫を使った料理なので、塩分控えめ、脂肪分が少ないです。
・お野菜が多く、お野菜の種類もたくさんです。
・お野菜とお魚中心なので、スッキリした味わいと食後感です。
・体に馴染みやすい、ホッと安心出来る味わいなので、食べて美味しく癒されます。
・実際に、ご高齢の方にとても喜ばれています。
和食のおだしの味わいがお好きな方なら、きっと気に入ってもらえると思います。
さらに、
・無農薬野菜をメインに使用しているので、安心。
・農家さんから直接仕入れているから、新鮮。
・露地栽培の自然の恵みだから、旬のお野菜たっぷりいただけます。
・お魚は天然魚介、お肉・卵は生産履歴の明確なものを使用しています。
全て店主の手作り料理なので、【無添加】
もちろん、調味料等も無添加です。
【ゆったりお過ごしいただける環境作りをしています】
・席数制限（1日4組限定）しているので、ゆったりゆっくり過ごせます。
・お昼はご予約制なので、他の方に気を使うことなくおしゃべりできます。
・店内は、木や土等の自然物を基盤として作っているので、気持ち落ち着いてご飲食できます。
・隠れ家的な場所に店があるので、喧騒から離れることができます。
【リラックスして心穏やかにお過ごしいただけますよう工夫しています】
・夫婦2人で仲良くささやかに営んでいるので、構えることなくご来店ください。
・アルバイト等を使ったマニュアル的な接客ではないので、普段通りリラックスしてお過ごしください。
・肩の力を抜いてお過ごしいただけますよう、私たちもナチュラル・フレンドリーを心掛けています。
余談となりますが、
店主はお客様とのコミュニケーションをより良くするために、
対話を学ぶスクールに通い、
お客様とのコミュニケーションをより良くする努力も続けています。
ただし、ごめんなさい。
酔って大声で騒ぐ方や、他のお客様の事を考えられない方のご来店は、固くお断りいたしております。
【父の日】【結婚記念日】等【ご家族のお祝い・嬉しい日】には、
「優しい味の和食の日」
こんな特別なお料理のプレゼント、いかがでしょうか？
おいしいものを少しづつ、色々楽しんで食べられますようにお作りいたします。
あなたとあなたのお父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃん、お子様、大切なお友達が、
笑顔あふれてお過ごしいただけますように。
人気のお料理から、
季節を感じながら旬を色々味わい楽しめる、定番のコース料理をご用意いたしました。
A・無添加《だしの和食》自然野菜＆天然魚介＆放牧豚おまかせコース
コース内容例（本日のだし・旬野菜たっぷり自家製生麩と飛竜頭・本日の前菜盛り合わせ
・旬の天然魚介お刺身盛り合わせ・春野菜の茶わん蒸しだしあん・放牧豚スペアリブバルサミコ仕立て
・百合根のお饅頭・西京漬けと春野菜の天ぷら・だしちゃづけ・デザート・オーガニックティー 計１１品）
B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース
コース内容例（本日のだし・旬野菜たっぷり自家製飛竜頭・本日のサラダと前菜・春野菜の茶わん蒸しだしあん
・放牧豚と旬野菜の天ぷら・じゃがいものお饅頭・だしちゃづけ・デザート・オーガニックティー 計9品）
A・無添加《だしの和食》自然野菜＆天然魚介＆放牧豚おまかせコース・・・7700円（税込8470円）
B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円（税込4400円）
ですが、
初めてご来店するあなたに、
もっと気軽に当店の≪だしの和食≫を体験してもらいたいので、
A・無添加《だしの和食》自然野菜＆天然魚介＆放牧豚おまかせコース・・・7700円→6160円（20%割引・平日の場合）
A・無添加《だしの和食》自然野菜＆天然魚介＆放牧豚おまかせコース・・・7700円→6930円（10％割引・土日祝日の場合）
B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3600円（10％割引・平日の場合）
B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3800円（5%割引・土日祝日の場合）
※全て税別表記となっております。表示金額に別途消費税が加算されたものが商品価格となります。
以上の料理を、
【最大20%割引】いたします。
あなたが、
ご家族の健康や末長い幸せを考えた外食を考えた時、
「どこかいいお店ないかしら？」
「あ、そういえば、こんなお店があったわ！」
と、当店のサービスの事を思い出すきっかけになってもらえたら嬉しい。
このように考え、
このようなチケットをご用意いたしました。
「家族の記念日に外食して、家族一緒に素敵な時間を過ごす」チケット
こちらを手に入れていただき、
あなたがご家族笑顔でお祝いの嬉しい時間を過ごしたくなった時に、
このチケットを使って、ちょっとお得な気持ちでご来店していただきたいと思っています。
もちろん、チケットを手に入れたからと言って、ご来店の義務はございません。
チケットはご利用いただかなくても大丈夫です。
この、あなたがご家族で美味しく楽しく過ごしたい時に使える
【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を手に入れる方法はとても簡単です。
こちらから「【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を手に入れる」とメッセージするだけです。
どうぞ今すぐこちらからメッセージしてください。
その際、お名前、メールアドレスをご明記ください。
（ご明記いただいたアドレスにチケットを送らせていただきます。チケットのご使用方法は、
ご予約時に「【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を使用する」と伝えるだけです。）
お受け取りになったチケットを、あなたのご都合に合わせて使用して、おいしく楽しいひと時をお過ごしいただけたら嬉しいです。
【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を、
あなたが手に入れられるのは、
2023年6月30日（金）までです。
・
≪まとめ≫
今回のサービスの詳細は以下の通りです。
～店舗情報～
《だしの和食 あじなお》
東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F
～京王高尾線めじろ台駅徒歩３分～
電話042-663-0262
現在の定休日：火曜日、水曜日
現在の営業時間：17時～21時30分（20時最終入店。お食事L.O.20時半。ドリンクL.O.21時）
お昼はご予約制
テイクアウトは9時～17時まで
このご案内は、このページをご覧になったあなた限定の特価サービスです。
【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】差し上げます。
今回このチケットを受け取ったあなたは、
≪チケットご利用≫で以下の特別価格でご飲食できます。
A・無添加《だしの和食》自然野菜＆天然魚介＆放牧豚おまかせコース・・・7700円→6160円（20%割引・平日の場合）
A・無添加《だしの和食》自然野菜＆天然魚介＆放牧豚おまかせコース・・・7700円→6930円（10％割引・土日祝日の場合）
B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3600円（10％割引・平日の場合）
B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3800円（5%割引・土日祝日の場合）
※全て税別表記となっております。表示金額に別途消費税が加算されたものが商品価格となります。
あなたが、ご家族笑顔で美味しくゆったり過ごしたい時に使える
【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を手に入れる方法はとても簡単です。
こちらから【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を手に入れる」とメッセージするだけです。
どうぞ今すぐこちらからメッセージしてください。
その際、お名前、メールアドレスをご明記ください。
（ご明記いただいたアドレスにチケットを送らせていただきます。）
チケットの使用方法は、ご予約時に「【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を使用する」と伝えるだけです。）
お受け取りになったチケットを、あなたのご都合に合わせて使用して、ご家族での素敵なひと時をお過ごしくださいね。
【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を、
あなたが手に入れられるのは、
2023年6月30日（金）までです。
・
※【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】1枚で、４名様までご利用可能です。
当店に初めてご来店の方限定のサービスです。
お一人様１回限り、1グループで1枚限りご利用可能です。
ご家族のお祝いや記念日限定のチケットです。
ご法事等にはご利用いただけません。
チケットご使用の場合、同一グループで１種類のコース料理のみご利用できます。
このサービス券を使用するには基本前々日までのご予約が必要です。
このサービス券は現金でのお支払いの場合のみご利用可能です。
ご予約の際に、サービス券を使うとお伝えいただいた場合のみ有効です。
当店の無添加≪だしの和食≫にご興味を抱いて下さる方限定のサービスです。
季節の変化や天候によりメニューが変更になる場合がございます。
急なご予約ではご用意できない食材もございますことをご了承ください。
他サービスとの併用は不可です。
お電話でのお申し込みは承っておりません。
（グルメサイトからのご予約にはご対応いたしておりません。）
写真はイメージです。
キャンセルポリシーがございますのでご注意ください（こちらからご覧いただけます）
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【こんなお客様の声をいただいています】
「思いのこもったお料理と接客に疲れた心がほぐれました。
だしを使ったお料理の数々、本当においしく、体と心にしみこんでいきました。」
（八王子市横川町 土澤ゆう子様）
「優しい味でとてもおいしかったです。子どももたくさん食べてくれました。
他の料理も気になるのでまた来ますね」
（八王子市七国 村田伸枝様）
「とても落ち着いた雰囲気なのに、子どもも温かく迎えて頂けました。
どれもとても優しい味でした。またぜひ来たいと思います。」
（原田千晶様 八王子市東浅川町）
「店主さん、女将さんのあたたかいおもてなしにとても居心地がよく、
お料理に真心が伝わってきて、とても幸せな気持ちになりました。
本物の味に舌づつみ 感動しました。今度は家族や友人を連れてきます。」
青木典子さん（八王子市寺田町）
「お客様第一に考えていて、とても嬉しかった。
美味しくて、健康にも配慮したメニューでした。大好きになりました。」
（八王子市椚田町 野村 一華様）
「お料理も、店主さん・女将さんも最高でした！
全部優しいお味で、癒やしの時間でした」
（日野市平山 池本様）
「店主のこだわりが垣間見えるお店で、一皿一皿が楽しみ。
天然のもの、本来の形のものにこだわっているので、食の安全を気にする方にもオススメのお店です。」
「他のメニューも食べたいと思えるお店に出会えたのは久々でした！
家族や大切な方と来たいと思える、アットホームなとても良い雰囲気のお店でした！」
「無農薬・天然の食材とこだわりのだしを用いた和食で、
一品一品に感動しながら、素材とだしを活かした献立の味のストーリーを楽しめました。
また、旬の食材を楽しみに伺わせて頂きます！」
「≪だし≫が存分に楽しめるお店です。
料理一品一品に店主のこだわりを感じることができます。
店主やおかみさんも気さくで、楽しいひと時を過ごせました。」
「丁寧なお仕事をされていて、とにかく出汁が美味しい。
自然で身体に良い食事をいただく事ができます。
お店の雰囲気もよく、お二人のお人柄が良くわかる、素敵なお店です。」
「家族や大切な人と来たい」
「居心地が良かった」
「温かい雰囲気だった」
「健康を考えてくれて嬉しかった」
「癒しの時間になった」
「疲れた心がほぐれた」
「優しい味でおいしかった」
「幸せな気持になれた」
「だしが最高だった」等々、
たくさんの嬉しい声をいただいています。
本当にありがとうございます！
・・・
p.s.
当店では、
「健康が家族の幸せの基盤である」
このように常々考えております。
その健康にできるだけ寄与できる料理として、
選び抜かれた食材を使用し、
職人がきちんと手作りした
無添加の≪だしの和食≫をご提供させていただいています。
≪優しい味≫で
「穏やかな気持ちになれますように」
「皆が笑顔になれますように」
「リラックスしてゆったりゆっくりお過ごしいただけますように」
これらを大切に考えております。
派手な料理ではございませんが、
あなたの、心ホッと落ち着くお時間になりましたら幸いです。
ぜひ、ご家族や大切な方との素敵な思い出に残るお祝い・記念日をお過ごしください。
【母の日】【父の日】【結婚記念日】等【ご家族のお祝い・嬉しい日】は、
「優しい味の和食の日」
A・無添加《だしの和食》自然野菜＆天然魚介＆放牧豚おまかせコース・・・7700円→6160円（20%割引・平日の場合）
A・無添加《だしの和食》自然野菜＆天然魚介＆放牧豚おまかせコース・・・7700円→6930円（10％割引・土日祝日の場合）
B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3600円（10％割引・平日の場合）
B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3800円（5%割引・土日祝日の場合）
※全て税別表記となっております。表示金額に別途消費税が加算されたものが商品価格となります。
以上の料理が【最大20%割引】となる、
【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】
を差し上げます。
あなたがご家族で美味しく楽しく過ごしたい時にお使いください。
この【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を手に入れる方法は、とても簡単です。
こちらから「【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を手に入れる」とメッセージするだけです。
その際、お名前、メールアドレスをご明記ください。
（ご明記いただいたアドレスにチケットを送らせていただきます。
チケットの使用方法は、
ご予約時に「【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を使用する」と伝えるだけです。）
【無添加≪だしの和食≫家族で素敵な時間を過ごすチケット】を、
あなたが手に入れられるのは、
2023年6月30日（金）までです。
ご家族皆様のふれあいの時間を、
おいしくて嬉しい食事でお過ごしいただけましたら幸いでございます。
ご家族のことを大切に考えていらっしゃる、
あなたにお会いできますことを心より楽しみにいたしております。
八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
女将 うつみまさよ
・
≪だしの和食 あじなお≫店主プロフィール
1968年生まれ。20代後半、国際化が進む中、和文化を後世に残すために、その素晴らしさ伝えるべく大好きな京割烹料理の世界に修行に入る。和食をより深く伝えるべく生産現場に赴いたり、自ら田んぼで無農薬での米作りをしてるうちに、和食が本来のものとかけ離れてしまっていることに気づく。日本の風土から生まれた「だし」を使い国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を中心に2003年より東京都八王子市めじろ台にて《だしの和食 あじなお》を経営。お客様の満足度を最重視して料理を作っている。無農薬等健康配慮型生産者応援企画「あじなお居酒屋ｄａｙ～健康に配慮している生産者の応援をしよう！～」を過去39回、地域と日本の文化的工芸応援企画「あじなおランチｄａｙ～もっと豊かに食事を楽しみませんか？～」を過去6回等、イベントも積極的に行い「食事から由来する健康問題」「生産現場と和食の分離」という社会課題解決にも取り組んでいる。経営ポリシーは「≪だしの和食≫で、大切な人と和む時間を」