こんにちは(^^♪
季節を感じながら食事を楽しんで、心リッチに過ごしていますか？
八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直 ・ 女将 うつみまさよです。
でも、、、
今時期は、梅雨なので、ちょっと鬱陶しいですね。。。(;´∀｀)
「雨と、蒸し暑さが、鬱陶しい」だけでなく、
「外出時、傘ささなくちゃいけない」とか
「洗濯物が乾かない」とかちょっとテンション下がりますよね。。。
なので、
ウジウジした気分、ちょっと晴らしませんか？
食べることが大好きで、
「食べて、心に太陽を！」
もしあなたに、そんな気持ちがあるのなら、、、
このページをご覧いただいたあなた限定で、
特別なサービスをご用意いたしました。
旬の「あゆの塩焼き」が大好きなあなたへ
お酒と一緒においしい料理を食べるのが大好きなあなたへ
２つのプレゼント
をご用意いたしました。
プレゼントの内容をお話する前に、
ちょっとだけ当店≪だしの和食 あじなお≫のお話をさせてください。
・
当店は、
約20年前の2003年に八王子めじろ台に開店した和食料理店です。
喧騒から離れた隠れ家的な場所で、
夫婦２人仲良く、おもてなしとふれあいを大切に、
アットホームに店を営みながら、現在に至っております。
「おいしい」だけではなく、
・あなたが健康・元気でいられますように
・あなたがゆったりリラックスして過ごせますように
・あなたが安心してご飲食できますように
このような要素も、重要事項と考え取り組んでいる飲食店です。
もしあなたが、
本物志向の食材で作られた、気持ち豊かに過ごせる外食をご希望だとしたら、
「当店はきっとあなたのお役に立てる」このように思っています。
本物志向の食材って何？
例えば、
・無農薬自然栽培等、独自栽培した生産者から直接仕入れる「旬の様々なお野菜」や、
「生産履歴の明確なお肉や卵」
・料理店でしか味わえない、豊洲から直送される天然の魚介類
・厳選した天然の原材料から作られる「無添加の≪だし≫」
そして、
・「国産原材料天然醸造の調味料」等。
これら自然に近い食材を、当店では本物の食材と考えています。
いかがでしょうか？
これらを用い、心を込めて作られた料理をあなたはお望みでしょうか？
もし「YES」なら、
きっとあなたは、当店の食事を気に入ってくれると思います。
反面、
化学調味料や食品添加物、出来合いの食品を使用しないため、
濃厚な味やこってりしたものがお好みの方には、残念ですが向かない内容です。
ご理解の上、どうぞお読み進め下さい。
≪だしの和食 あじなお≫の料理の特徴
【だしを使った料理なので、体に優しい】
・≪だし≫を使った料理なので、塩分控えめ、脂肪分が少ないです。
・お野菜が多く、お野菜の種類もたくさんです。
・お野菜とお魚中心なので、スッキリした味わいと食後感です。
・体に馴染みやすい、ホッと安心出来る味わいなので、食べて美味しく癒されます。
・実際に、ご高齢の方にとても喜ばれています。
和食のおだしの味わいがお好きな方なら、きっと気に入ってもらえると思います。
さらに、
・無農薬野菜をメインに使用しているので、安心。
・農家さんから直接仕入れているから、新鮮。
・露地栽培の自然の恵みだから、旬のお野菜たっぷりいただけます。
・お魚は天然魚介、お肉・卵は生産履歴の明確なものを使用しています。
全て店主の手作り料理なので、【無添加】
もちろん、調味料等も無添加です。
【ゆったりお過ごしいただける環境作りをしています】
・席数制限（1日4組限定）しているので、ゆったりゆっくり過ごせます。
・お昼はご予約制なので、他の方に気を使うことなくおしゃべりできます。
・店内は、木や土等の自然物を基盤として作っているので、気持ち落ち着いてご飲食できます。
・隠れ家的な場所に店があるので、喧騒から離れることができます。
【リラックスして心穏やかにお過ごしいただけますよう工夫しています】
・夫婦2人で仲良くささやかに営んでいるので、構えることなくご来店ください。
・アルバイト等を使ったマニュアル的な接客ではないので、普段通りリラックスしてお過ごしください。
・肩の力を抜いてお過ごしいただけますよう、私たちもナチュラル・フレンドリーを心掛けています。
余談となりますが、
店主はお客様とのコミュニケーションをより良くするために、
対話を学ぶスクールに通い、
お客様とのコミュニケーションをより良くする努力も続けています。
ただし、ごめんなさい。
酔って大声で騒ぐ方や、他のお客様の事を考えられない方のご来店は、固くお断りいたしております。
ざっとですが、当店についてお伝えさせていただきました。
お話にお付き合いいただき、心より感謝いたします。
さて、、、
あなたに、プレゼントを２つご用意させていただきました。
（店内ご飲食の方にはプレゼント２つ。テイクアウトの方には１つです。）
・季節限定・鮎の塩焼きと共に味わう≪だしの和食≫コース
・本日のだし・アスパラ入り飛竜頭と自家製生麩とだし・旬野菜の前菜色々
・天然魚介2種盛り合わせ・あゆ塩焼き・放牧豚バラのバルサミコだし煮。夏野菜添え
・鮎と旬野菜の天ぷら・だしちゃづけ・青梅と橙のシャーベット・オーガニックティー
（計10品）
・季節限定・鮎の塩焼き入り≪だしの和食≫テイクアウト
・鮎の塩焼き・有機栽培アスパラ入り飛竜頭・胡麻豆腐・夏野菜の南蛮漬け他
・ごはん・香の物
ご用意いたしましたお料理は、以上2種類。
店内ご飲食のコース料理1種類と、テイクアウト1種類です。
価格は、
・≪季節限定≫鮎の塩焼きと共に味わう≪だしの和食≫コース・・6480円（税別）
・≪季節限定≫鮎の塩焼き入り≪だしの和食≫テイクアウト・・2380円（税別）
ですが、
あなたにより気持ち良く、笑顔いっぱいで梅雨をお過ごしいただきたいので、
1つ目のプレゼントとして、
・≪季節限定≫鮎の塩焼きと共に味わう≪だしの和食≫コース・・6480円→特別価格5980円（税別）
・≪季節限定≫鮎の塩焼き入り≪だしの和食≫テイクアウト・・2380円→2200円（税別）
以上、特別価格でのご提供とさせていただきます。
もちろん、
それだけじゃありません。
2つ目のプレゼントがあります。
今回、特別なお酒が手に入りました。
旬のアユの塩焼きとおいしいお酒で、梅雨を風流に楽しんでもらいたいので、
店内でコース料理をお召し上がりの方限定で、
2つ目のプレゼントとして、
この「而今」を1杯（90㏄）をプレゼントいたします（人数分サービスいたします）。
※「而今」は入手困難なプレミアム地酒です。詳しくはネットにてお調べください。
参考までに、楽天では1本約2万円以上で販売されています。
1合で約2000円相当、90㏄でも1000円相当のプレゼントになりますね。
どうぞ、今の季節だけの料理と共に、プレミアムな地酒のプレゼントでおいしくお楽しみください。
～まとめ～～
【「鮎の塩焼き」で梅雨を笑顔で過ごす特別企画】
・≪季節限定≫鮎の塩焼きと共に味わう≪だしの和食≫コース・・6480円→特別価格5980円（税別）
～さらに、「而今」を1杯（90㏄）のプレゼント付き～
・≪季節限定≫鮎の塩焼き入り≪だしの和食≫テイクアウト・・2380円→2200円（税別）
この企画は、6月17日～7月17日限定企画です。
（尚、而今のプレゼントは、而今が無くなり次第終了いたします。）
鮎の塩焼きコース＋而今1杯（サービス）で、特別価格となります。
もしあなたが今、旬の料理で美味しく一杯やりたくなったら
鮎の塩焼きと旬野菜いっぱいの≪だしの和食≫で季節を感じたくなったら、
梅雨の嫌な気持ちを「あじなおの体に優しい食事」で癒したくなったら、
この「日本酒1杯プレゼント付きコース」年1回のみの企画なので、急いでご予約下さいね。
このプレゼント付き特別コースを、あなたがおいしく楽しみながら梅雨を過ごす方法は簡単です
ご予定が決まり次第、こちらから「鮎の塩焼きを、おいしくハッピーに味わう予約をする」とメッセージするだけです。
その際、お名前、メールアドレス、お電話番号、ご予約ご希望日時、人数、コース料理orテイクアウトもご明記ください。
～店舗情報～
《だしの和食 あじなお》
東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F
～京王高尾線めじろ台駅徒歩３分～
電話042-663-0262
現在の定休日：火曜日、水曜日
現在の営業時間：17時～21時30分（20時最終入店。お食事L.O.20時半。ドリンクL.O.21時）
お昼はご予約制
テイクアウトは9時～17時まで
・
【「鮎の塩焼き」で梅雨を笑顔で過ごす特別企画】
・≪季節限定≫鮎の塩焼きと共に味わう≪だしの和食≫コース・・6480円→特別価格5980円（税別）
～コース限定で「而今」を1杯（90㏄）プレゼント付き～
・≪季節限定≫鮎の塩焼き入り≪だしの和食≫テイクアウト・・2380円→2200円（税別）
このページをご覧になったあなた限定のサービスです。
どうぞ今だけの旬食材の味わいと共に、希少な入手困難酒「而今」もお楽しみください。
ご予約方法は、
こちらから「鮎の塩焼きを、おいしくハッピーに味わう予約をする」とメッセージするだけです。
その際、お名前、メールアドレス、お電話番号、ご予約ご希望日時、人数、コース料理orテイクアウトもご明記ください。
※ご提供期間・・・6月17日～7月17日限定
（尚、而今のプレゼントは、而今が無くなり次第終了いたします。）
※ご予約は２名様よりとさせていただきます。
テイクアウトは2個より承ります。
ご予約日の前々日までにご予約ください。
このサービスはネット予約のお客様限定サービスです。
ご予約のみのコース料理・テイクアウトになります。
鮎は養殖物になります（清流養殖という、自然環境で養殖したものを基本使用いたします。）
天候や仕入れの状況により、内容が一部変更になる場合がございます。
他サービスとの併用は不可です。
当企画は現金のみでのサービスとさせていただきます。
写真はイメージです（過去の料理等を掲載しています）。
6月17日（土）はご予約で満席のため、ご予約不可となっております。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
p.s.
当店では、
「健康が家族の幸せの基盤である」
このように常々考えております。
ですが、現代社会において、食事だけで健康を維持することは非常に困難です。
あなたも重々ご承知のように、様々な健康阻害要因があるからからです。
例えば、
「情報過多」（スマートフォンの普及・ネット活用機会の増加による、頭や神経の使いすぎ）
「環境障害」（ブルーライトや電磁波等、排気汚染、香害等、体に優しくない環境）
それに加えて、人間関係によるストレスやストレス要因の複雑化等々、、、
数えればキリがないほど、ありますよね。
だから「体にいいものを食べてればOK！」、という訳ではない。
もっと、心に良いものを身の回りに増やしていくことも大事。
断捨離したりして、捨てることも大事。
そう、全体がバランス良くなるように整えていくことが重要。
でも、「あっちが立てば、こっちが立たず」で、なかなかバランスをとるのも難しい。
なので、こんなご提案です。
【１００点目指さないでいい】
「６０点、７０点でOK!]にしておいて、
そこから１点づつでもスコアアップしていけばいいのではないかな？
こんな風に思っています。
「而今」という言葉には、
「過去にも囚われず未来にも 囚われず、今をただ精一杯生きる」
という意味があります。
幸せを阻害する要因が余りにも多い現代社会に生きる私たちにとって、
このお酒から何か気づきを得られたらと思い、
今回の企画といたしました。
今あなたが何かを感じたなら、
ちょっとリラックスしにいらしてみてはいかがでしょうか？
ご自身をバージョンアップする機会にしていただけましたら、
幸いでございます。
私たちと、色々お話もしながらね(´▽｀*)
季節を感じる食材「あゆ」や≪だしの和食≫色々、「而今」も一緒に。
・季節限定・鮎の塩焼きと共に味わう≪だしの和食≫コース
・本日のだし・アスパラ入り飛竜頭と自家製生麩とだし・旬野菜の前菜色々
・天然魚介2種盛り合わせ・あゆ塩焼き・放牧豚バラのバルサミコだし煮。夏野菜添え
・鮎と旬野菜の天ぷら・だしちゃづけ・青梅と橙のシャーベット・オーガニックティー
（計10品）
・季節限定・鮎の塩焼き入り≪だしの和食≫テイクアウト
・鮎の塩焼き・有機栽培アスパラ入り飛竜頭・胡麻豆腐・夏野菜の南蛮漬け他
・ごはん・香の物
【「鮎の塩焼き」で梅雨を笑顔で過ごす特別企画】
・≪季節限定≫鮎の塩焼きと共に味わう≪だしの和食≫コース・・6480円→特別価格5980円（税別）
～コース限定で「而今」を1杯（90㏄）プレゼント付き～
・≪季節限定≫鮎の塩焼き入り≪だしの和食≫テイクアウト・・2380円→2200円（税別）
以上、限定特別価格でお召し上がりください。
「日本酒1杯プレゼント付きコース」は年1回のみの企画なので、急いでご予約下さいね。
鮎の塩焼きと旬野菜いっぱいの≪だしの和食≫で、あなたがおいしくハッピーに過ごす方法はいたって簡単です。
予定が決まり次第、こちらから「鮎の塩焼きを、おいしくハッピーに味わう予約をする」とメッセージするだけです。
その際、お名前、メールアドレス、お電話番号、ご予約ご希望日時、人数、コース料理orテイクアウトもご明記ください。
この企画は、6月17日～7月17日限定企画です。
（尚、而今のプレゼントは、而今が無くなり次第終了いたします。）
ちょっと気分が滅入りがちな梅雨の日を、
旬を楽しむ食事と、特別なお酒で、
おいしく嬉しくお過ごしいただけましたら幸いでございます。
やっぱりおいしい≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
女将 うつみまさよ
・
≪だしの和食 あじなお≫店主プロフィール
1968年生まれ。20代後半、国際化が進む中、和文化を後世に残すために、その素晴らしさ伝えるべく大好きな京割烹料理の世界に修行に入る。和食をより深く伝えるべく生産現場に赴いたり、自ら田んぼで無農薬での米作りをしてるうちに、和食が本来のものとかけ離れてしまっていることに気づく。日本の風土から生まれた「だし」を使い国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を中心に2003年より東京都八王子市めじろ台にて《だしの和食 あじなお》を経営。お客様の満足度を最重視して料理を作っている。無農薬等健康配慮型生産者応援企画「あじなお居酒屋ｄａｙ～健康に配慮している生産者の応援をしよう！～」を過去39回、地域と日本の文化的工芸応援企画「あじなおランチｄａｙ～もっと豊かに食事を楽しみませんか？～」を過去6回等、イベントも積極的に行い「食事から由来する健康問題」「生産現場と和食の分離」という社会課題解決にも取り組んでいる。経営ポリシーは「≪だしの和食≫で、大切な人と和む時間を」