初めてご来店のあなたに

【無添加≪だしの和食≫割引チケット】プレゼントいたします。

≪テイクアウトにもご利用いただけます≫

 

~当店に初めてご来店の方限定のサービスチケットです。初めてご来店される方は是非受け取ってください~

 

もしあなたが今、直近1か月位以内で外食を考えていて、

・「あまり騒がしくない空間で、家族や大切な人とゆっくり会話を楽しみながら居心地良く食事がしたい」

・「おいしいことはもちろんのこと、できれば子供からお年寄りまで対応している体に優しい食事がしたい。」

・「安心できる食材を使った、専門の調理師がきちんと丁寧に仕事をした料理で心豊かになりたい」

このようにお考えでしたら、

 

ぜひこの「無添加≪だしの和食≫料理割引チケット」を手に入れた上でご来店ください。

ご希望の方はこちらからチケットを手に入れてください。

 

※特にプライベートな時間、

例えば、「ご家族でリラックスして会話を楽しみながら外食したい時」

「大切な方とゆっくりゆったり落ち着いて食事したい時」

「自宅から離れて心身の疲れを癒したい外食時」等のご利用に適しています。

 

 

 初めまして!

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直 ・ 女将 うつみまさよです。

 

当店は、

割烹料理店で修業した職人歴25年の店主が、

約20年前の2003年に八王子めじろ台に開店した和食料理店です。

夫婦2人で、おもてなしを大切にアットホームに店を営み、現在に至っております。

 

あまり騒がしくない穏やかな雰囲気の中、

・家族や大切な方とゆっくりゆったり団らんできる、落ち着ける店で食事がしたい

・無農薬野菜等できるだけナチュラルで体に良い食材を食べられる店を探している

・技術ある専門の調理師が作る、家庭では食べられない特別な料理と共に心地良い時間を過ごしたい

このようなお客様にごひいきにしていただいています。

(当店のお客様は、とても仲が良いご夫婦、ご家族、お友達同士のお客様が多いのが特徴です!)

※当店は、東京都の新型コロナ対策徹底点検認証店です。

 

 

料理は割烹料理を基本としながらも、あまり堅苦しくないスタイルです。

 

割烹料理店で修業した職人歴25年の店主が

無農薬のお米とお野菜、放牧で育つ健康で元気なお肉や卵、大海原を自由に泳ぐ天然魚介等を食材として選び、

和食の象徴ともいえる無添加の≪だし≫をふんだんに用いた《だしの和食》料理店です。

 

おもてなしを大切に考え、あまり堅苦しくなくリラックスして和食がお楽しみいただけるように、

真心を大切に、夫婦2人で仲良く店を営んでおります。

 

 

こんな食材をご用意しています。

 

朝日が上るまぶしい朝、生産者の方が畑に行き、成長を見ながらおいしいタイミングで収穫された

近隣の農家さんから直接仕入れる

素晴らしい自然環境の中、無農薬で作られたフレッシュなお野菜たち

 

「無農薬栽培の採れたてのお野菜だから新鮮、安心で栄養たっぷり。

シャキシャキみずみずしくて、嬉しい気持ちになれますよ!」

 

南アルプスの素晴らしい自然環境下にある契約農園から届く

豊かな自然環境で放牧され自由元気に育つストレスフリーの健康なお肉や平飼い鶏や卵

 

「母乳だけで愛情たっぷりに育てられて離乳、その後放牧されて元気に育ったお肉なんです。

癖がなく柔らかいので、甘みがお口の中に広がるおいしさです!」

 

お魚は豊洲直送。

お付き合い20年以上の信頼するプロの目で選んだものをさらに厳選する

日本近海で回遊する天然魚介等の海の幸

 

「鮮度重視で仕入れて使用しているので、お刺身がとてもおいしい!さらに様々な料理にして楽しめる!」

 

おいしいだけじゃなく、

体にも良いことを考えて仕入れる、

自分たちが考えうる最高の食材を使って料理を作っています。

 

でも、食材が良いだけでなく、

もっとおいしく楽しみたいあなたのために

 

「この素晴らしい食材をもっと美味しくできる方法はないだろうか。。。?」

店主は深く思案しました。

 

結果、

 

「食材に合った≪だし≫を使用することで、食材の味わいも生き、料理全体もおいしくなる」

 

「厳選された食材なので、素材そのものの素晴らしさも味わえて、

さらに和食の粋である≪だし料理≫でもご堪能いただけるから何倍も料理がお楽しみいただける」

 

このように考え、

 

北は北海道知床から南は鹿児島県枕崎まで出汁素材を厳選、

函館に生産者を訪ね選んだ天然の真昆布と

築地の老舗鰹節店の希少なまぐろ節と一本釣りの鰹節を選び出し、

 

さらに、配合を研究、実際の料理にしての味見を繰り返し、

深い味わいで、それでいて口当たりはスッキリ、食材と調和する大変贅沢な≪だし料理≫にしています。

 

だから、

湯気が上り香りがワーッと立ちのぼる風味豊かな≪だし料理≫の様々が当店では味わい楽しめます。

 

※化学調味料や食品添加物、出来合いの食品を使用しないため、

濃厚な味やこってりしたものがお好みの方には、残念ですが向かない味付けです。

 

だし料理はおいしい

でもそれだけではありません。

 

健康に関する情報が続々と報告されています。

 

簡単にお伝えしますね。

 

・免役向上

昆布のトロミであるフコイダンは腸に働きかけ、免疫力アップにつながります

 

・疲労回復

かつおだしには、血流改善・冷え・肩こり予防・疲労回復効果が期待できます

 

・ダイエット効果 肥満対策

煮ることで食材が食べやすくなり、カロリーも低いので、腸に良く、食べすぎの心配もありません

 

・身体機能の向上

ビタミンやミネラル等の微量栄養素が豊富なので、健康の源である体の機能性向上に役立ちます

 

・バランスが良い

お肉やお魚だけでなくお野菜を種類も量も豊富に使用するので栄養バランスが良い食事ができます

 

・お砂糖と塩の使用量を減らせる

「うま味」があるので、味付け控えめの薄味で優しい味わいの料理が食べられます

 

まだあります。。。

安心、ストレス解消、リラックス効果も期待できます。

 

体と心はつながっていることが確認されていますが、

心の安らぎにも効果があることが報告されています。

 

・≪だし料理≫は腸に良い効果をもたらすので、“幸せホルモン”と呼ばれるセロトニンの分泌を促します。

・また鰹節にはセロトニンを増やす「トリプトファン」、セロトニンの合成に欠かせない「ビタミンB6」「ナイアシン」などが豊富に含まれています。

・「うま味」が充足感を与えてくれるので、心も体も満たされ嬉しい気持ちになれます。

・安心、リラックスでき、副交感神経が優位になりやすいので、睡眠の質の向上にもつながります。

※セロトニン・・・脳内の神経伝達物質のひとつで、ドーパミン・ノルアドレナリンを制御し精神を安定させる働きをする。
「幸せホルモン」と一般に呼ばれる。

具体的な分泌による効果は
不安解消、ストレス解消、イライラ解消、向上心アップ、仕事への意欲向上、
協調性の増加、快眠等多数報告されている。

※食事だけでその効果の全てを保証するものではありません。

 

余談になりますが、

 

≪だし≫の成分は母乳にとても似ているので、お母さんからの愛情を感じられる味わいなんですよ。

だから≪だしの和食≫を食べることで私たちはホッと安心できるし、

お子様の豊かな感受性を育む効果も期待できるのです。

 

簡単な説明で恐縮ですが、

≪だしの和食≫はストレス社会に生きる私たちにとって大切な心のケアまでしてくれることがわかっています。

 

健康問題や社会的ストレス問題の課題が多い社会なのに。。。

食事の影響が大きいことを誰もが知っているのに。。。

 

しかしながら、原材料や調理法が本当は重要なのに、

そこに配慮している飲食店はほとんど存在していません。

 

特に和食はヘルシーと言われている反面、無農薬野菜等、食材に対する健康配慮がなされていない店が大多数で、

とても残念に思っています。

 

健康元気でいられるから、あなたは心から笑顔になれる。

あなたとあなたのご家族、大切な人も、共に健康元気でいて初めて、末永い幸せの実現がある。

 

当店では、「≪だしの和食≫=おいしくて体にも良い食事」であることはもちろん、

ひいては、「ご自身とご家族や大切な方との末長い幸せにつながる食事」と考えています。

 

だから、

あなたが安心して食べられることも含め、独自の食材の仕入れをし、体に優しい料理になるよう調理しています。

もちろん「おいしい」は大前提ですよ。

ユネスコ無形文化遺産にも登録され、健康についても世界的に評価されている

「和食」の象徴【だし】をふんだんに使ったこの無添加の≪だしの和食≫で、

コロナ禍で抱いている不安やストレスを軽減しながら、

おいしい料理で、ホッと安心して気持ちリフレッシュ、癒されていただきたい。

そんな気持ちでお料理をお作りしています。

 

ですが、今コロナ禍で当店にこんな悩みがあります。

 

あなたもご存知のように、今年2022年の春まで、

特に緊急事態宣言等の期間中、ご来店のお客様は本当に少ない状況でした。

 

現状、今では少しづつお客様も戻って来てくださっているのですが、、、

まだまだ元通りとは言い難い状況です。

 

そこで、こんな課題に直面しています。

 

私もあなたと同じようにお酒を飲むのが好きなので、

色々なつまみを味わいながら晩酌を楽しみたいクチです。

 

いろいろな料理を選んで食べることって、とても楽しいですよね。

 

ですが今、

色々味わっていただきたい気持ちで今まで通りたくさんの仕入れをすると、

仕入れが多すぎることがあるのです。

 

ぶっちゃけて言うと、

お客様のご来店がまだ不安定なため、食材が余るので廃棄が増えてしまうのです。

 

結果こんな悩みが生じます。

 

いわゆる「食品ロス」という問題です。

 

※食品ロスとは
「食品ロス」とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品をいう。
食べ物を捨てることはもったいないことで、環境にも悪い影響を与えてしまう。
(もちろん経営的なロスにもなります)

 

「どうしたらいいのだろう?。。。」

 

こんな悩みを今抱いています。

 

そこで、、、

お願いがあります。

ちょっと聞いてもらえないでしょうか?

 

当店では季節感あふれる単品料理もご好評いただいているのですが、

旬野菜たっぷり、お魚もお肉も楽しめるバラエティに富んだ料理内容のコース料理が人気です。

 

なので「食品ロス」を少なくするために、コース料理でできるだけ多くの食材を使用し楽しんでもらおうと考えました。

 

もしあなたが当店の料理にご興味を抱いていてくださり、

当店の「食品ロス」に関する悩みにご共感いただけるのでありましたら、

これらのコース料理をぜひ一度ご体験いただきたいのです。

 

もちろん、ただお願いを聞いてもらおうなんて考えていません。

こんなお礼をご用意しています。

 

これからご紹介する3種類のコース料理を、

お願いを聞いてもらうお礼として、

ご予約のお客様限定で10%割引でご提供させてください。

 

でも急に言われても、あなたの心の準備もまだできていませんよね。

 

ですので、もちろん今すぐご予約してくださいということではありません。

 

あなたのご都合が良い時に、あなたのご都合でご来店できるように考え、

 

期限内であればいつでも使える【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】

悩みを聞いて下さったお礼として差し上げます。

当然のことながら、このチケットを使用するしないもあなたの自由です。

あなたのご都合であなたの好きなようにこのチケットはお使いくださいね。

 

もちろん今すぐご予約いただいて使用してもOKですし、

取っておいて後で使ってもOKです。

 

万が一受け取って使わなかったとしても、

あなたにリスクは一切ありませんのでご安心ください。

 

あなたがおいしく食べて嬉しく過ごしたい時に、

この【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】をご利用いただけると嬉しいです。

 

でもこれだけは勘違いしないでください。

 

このお願いは、安売りして売り上げを上げることが目的ではありません。

 

おいしいものを食べながら、ご家族や大切な人と一緒に楽しく過ごす時間を大切に考えるあなたに

 

当店の考える「おいしく」「体に良く」「気持ち幸せなれる」食事をご体験いただく、

そのきっかけにしてもらえたら嬉しい気持ちで行っています。

 

こんな心配もしないでください。

 

「でも今飲食店は大変でしょう?10%割引なんてして赤字にならないの?」

 

「はい。正直に言うと利益はだいぶ減ってしまいます。」

 

しかしながら、現状「食品ロス」を無くすことを優先して考えています。

 

あなたは何も心配せず、この【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】を受け取ってください。

 

そしてお時間が合いましたらぜひご来店ください。

 

「ご来店していただいて、あなたが当店のことを気に入ってくれたら嬉しいな。」

今こんな風に思っています。

 

※このお礼は、当店の店内営業に初めてご来店する方、

当店の無添加≪だしの和食≫にご興味を抱いて下さる方限定でのご提供とさせていただきます。

希少な無農薬野菜たっぷり、あなたの健康についてもしっかり考えたバランスが良い《だしの和食》のコース料理です。

 

S・テーラーメイド無添加≪だしの和食≫コース・・1万円より(コース料金の10%割引いたします

(お客様のご希望をお聞きしてお作りするオリジナルのおまかせコースです。

例えば、「毛ガニ」「すっぽん」「のどぐろ」「天然とらふぐ」「ハモ」など可能な限りご要望にお応えいたします。

あなたがお召し上がりになりたいものをお伝えください。)

 

A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7000円→6300円10%割引 税込6930円)

料理の内容例(本日のだし・八王子産川口エンドウのお椀・本日の前菜盛り合わせ

・旬の天然魚介お刺身盛り合わせ・旬野菜たっぷり自家製飛竜頭・放牧豚スペアリブバルサミコ仕立て

・ゆり根のお饅頭・野菜の酢の物・だしちゃづけ・デザート・オーガニックティー 計11品)

 

B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3600円10%割引 税込3960円)

(本日のだし・ふきと油揚げのお椀・本日のサラダと前菜・旬野菜たっぷり自家製飛竜頭・北海道産アスパラのかき揚げ

じゃがいものお饅頭・だしちゃづけ・デザート・オーガニックティー 計9品)

 

・テイクアウト・・・総額より5%割引

 

できるだけあなたのご都合でご来店できるようにお礼としてご用意した

【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】

この特別割引チケットをお受け取りいただき、

以上、当店自慢の無添加≪だしの和食≫おまかせコース特別価格でお召し上がりになり、

ご家族や大切な人と一緒に楽しい素敵なひと時をお過ごしいただけたら嬉しいです。

 

【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】の入手方法は簡単です。

今すぐこちらから「≪だしの和食 あじなお≫特別チケットを受け取る」とメッセージするだけです。

どうぞ今すぐメッセージしてください。

その際、お名前、メールアドレスをご明記ください。

それだけでこの【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】が手に入ります。

(ご明記いただいたアドレスにチケットを送らせていただきます。

チケットの使用方法は、ご予約時に「【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】を使用する」と伝えるだけです。)

お受け取りになったチケットを使用しておいしく楽しいひと時をお過ごしください。

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今回のサービスの詳細は以下の通りです。

 

~店舗情報~

《だしの和食 あじなお》

東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F

~京王高尾線めじろ台駅徒歩3分~

電話042-663-0262

 

お願いを聞いてくれるお礼として

無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】プレゼントキャンペーン≫

S・テーラーメイド無添加≪だしの和食≫コース・・1万円より(コース料金の10%割引いたします

A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7000円→6300円10%割引 税込6930円

B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3600円10%割引 税込3960円

・テイクアウト・・・総額より5%割引

以上、当店人気のコース料理&テイクアウトが特別価格で食べられるチケットを差し上げます。

 

入手期限・・・令和4年7月20日(水)まで 

使用期限・・・令和4年7月31日(日)まで 

 

ご希望の場合、今すぐこちらから「≪だしの和食 あじなお≫特別チケットを受け取る」とメッセージしてください。

≪チケットの使用方法≫

ご予約時に、「【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】を使用する」と伝えるだけです。

 

【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】1枚で4名様までご利用可。

お一人様1回限り有効です。

同一グループで1種類のコース料理のみご利用できます。

このサービス券を使用するには基本前々日までのご予約が必要です。

このサービス券は現金でのお支払いの場合のみご利用可能です。

(ご予約の際にサービス券を使うとお伝えいただいた場合のみ有効です)

当店に初めてご来店の方限定のサービスです。

当店の無添加≪だしの和食≫にご興味を抱いて下さる方限定のサービスです。

季節の変化や天候によりメニューが変更になる場合がございます。

急なご予約ではご用意できない食材もございますことをご了承ください。

他サービスとの併用は不可です。

(グルメサイトからのご予約にはご対応いたしておりません。)

写真はイメージです。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

当店にご来店いただいた方からは、

「思いのこもったお料理と接客に疲れた心がほぐれました。

だしを使ったお料理の数々、本当においしく、体と心にしみこんでいきました。」

(八王子市横川町 土澤ゆう子様)

 

「優しい味でとてもおいしかったです。子どももたくさん食べてくれました。

他の料理も気になるのでまた来ますね」

(八王子市七国 村田伸枝様)

 

「とても落ち着いた雰囲気なのに、子どもも温かく迎えて頂けました。

どれもとても優しい味でした。またぜひ来たいと思います。」

(原田千晶様 八王子市東浅川町)

 

「店主さん、女将さんのあたたかいおもてなしにとても居心地がよく、

お料理に真心が伝わってきて、とても幸せな気持ちになりました。

本物の味に舌づつみ 感動しました。今度は家族や友人を連れてきます。」

青木典子さん(八王子市寺田町)

 

「お客様第一に考えていて、とても嬉しかった。

美味しくて、健康にも配慮したメニューでした。大好きになりました。」

(八王子市椚田町 野村 一華様)

 

「お料理も、店主さん・女将さんも最高でした!

全部優しいお味で、癒やしの時間でした」

(日野市平山 池本様)

 

「疲れた心がほぐれた」

「優しい味でおいしかった」

「居心地が良かった」

「温かい雰囲気だった」

「幸せな気持になれた」

「健康を考えてくれて嬉しかった」

「癒しの時間になった」等々、

たくさんの嬉しい声をいただいています。

ありがとうございます!

 

P.s.

 

当店ではお客様の安心を最重視して店舗経営をしています。

そのために、食材を厳選して食材の仕入れをし、

専門の調理師が店内で調理した無添加の料理をご提供、おもてなしまでさせていただいています。

 

「あなたがいつまでも健康元気でありますように」

「穏やかな心で快適に日々過ごせますように」

「温かいお気持ちでご家族皆さまが笑顔でいられますように」

 

見た目のゴージャスさや、高級感よりも、

むしろ、

心豊かな暮らし、やささやかながらもかけがえのない家族の幸せを大切に

と考えています。

 

・ご夫婦・ご家族・大切な方との幸せな時間をゆっくりゆったり過ごしたい

・いつまでも健康元気で楽しく日々を過ごせるような食事がしたい

・見た目だけでない内容のある食事で心まで満たされたい

 

もしあなたが今、このようにお考えでしたら、

無添加≪だしの和食≫の体に染み入る味わいを、ぜひ思う存分ご堪能ください。

希少な無農薬野菜たっぷり、あなたの健康についてもしっかり考えたバランスが良い《だしの和食》のコース料理。

(無添加でヘルシー、当店オリジナルの《だしの和食》だから、体に優しくておいしい!気持ちの良い食事ができます。)

 

【無添加≪だしの和食≫10%割引チケット】プレゼントキャンペーン≫

S・テーラーメイド無添加≪だしの和食≫コース・・1万円より(コース料金の10%割引いたします

A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7000円→6300円10%割引 税込6930円

B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円→3600円10%割引 税込3960円

・テイクアウト・・・総額より5%割引

 

以上、当店人気のコース料理&テイクアウトが、

特別価格で食べられるチケットが手に入るのは、7月20日(水)までです。

ご希望の方は、今すぐこちらから「≪だしの和食 あじなお≫特別チケットを受け取る」とメッセージしてください。

 

 

当店自慢の無添加≪だしの和食≫おまかせコースをお召し上がりいただき、

ご家族や大切な人と嬉しくて幸せな時間をお過ごしいただけましたら、私たちもとても幸せです。

 

あなたにお会いできますこと心より楽しみにいたしております。

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直

女将 うつみまさよ

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