食材情報

「おいしい」の秘密・秘訣
菜の花を食べる時のアイデア。新着!!

  菜の花を茹でる時、   私は冷水にさらしません。 このように、盆ザルにあげて冷まします。   なぜなら、   せっかくの菜の花の苦味やえぐみが薄れ、   複雑な味わい […]

続きを読む
「おいしい」の秘密・秘訣
本年の「たけのこの刺身」のご提供につきまして。

  本年の「たけのこの刺身」のご提供につきまして。   【新企画のご案内】 ご要望を多くいただいておりました 「たけのこの刺身」ご提供につきまして、 ご案内を差し上げます。   期間限定のご […]

続きを読む
「おいしい」の秘密・秘訣
はまぐりの一番おいしい食べ方

  今が旬のはまぐり。   はまぐりの一番おいしい食べ方は、これだと思うよ。 はまぐりと菜の花のお椀   シンプルだけどね。   大事なことは、   はまぐりのだしを大切 […]

続きを読む
「おいしい」の秘密・秘訣
春の≪だし≫を味わいたくなったら。

    こんにちは(^^♪   八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫のブログに お越しいただきありがとうございます(´▽`*)   店主 打味です。 &nb […]

続きを読む
季節限定
暖冬の影響で、嬉しいおいしさが前倒し。

  暖冬の影響がこんなところにも。   場所は、家の秘密の場所。   そこには樽があって、   樽の上には、蓋がかぶせてあり、   さらにその上には、   10 […]

続きを読む
「おいしい」の秘密・秘訣
今年も「わかめしゃぶしゃぶ」が楽しめます。

  当店、八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫の ブログにお越しいただき、ありがとうございます。   ≪だしの和食 あじなお≫ 店主 打味 直です。   寒い日々が続 […]

続きを読む
お得なキャンペーン
「奇跡の料理」が食べられるのは1月29日までです。

  いつも当店のブログをお読みいただき、ありがとうございます♪   ≪だしの和食 あじなお≫ 店主 打味 直です。   ・ あの「奇跡の食材」ですが、   多くの方にご好評いただき […]

続きを読む
お得なキャンペーン
ついに【あの奇跡の食材】が手に入りました。

  ついに【あの奇跡の食材】が手に入りました。   ぜひあなたに体験してもらいたいと思い、 特別なサービスをご用意いたしました。 もしあなたが今「いつもとは違う素敵な食事を楽しみたい」このようにお考え […]

続きを読む
お得なキャンペーン
「国産松茸料理」の旬は一瞬です。ご希望の方は今すぐご覧ください。

  2023年の「国産松茸料理特別」開始いたしました。   期間限定・ご予約順・完全ご予約制のお料理になりますので、 ご希望の方は今すぐこちらをご覧ください。   八王子めじろ台・無添加割烹 […]

続きを読む
お知らせ
2023年度の国産松茸料理のご案内です。

~松茸には≪だし≫が良く似合う~   松茸と言えば≪だし≫   なぜなら、、、   理由なんていらないですね(笑)   ちょっと想像してみてください。 松茸の醍醐味と言えば「土瓶蒸 […]

続きを読む