食べることと生きること

健康な毎日のために
花粉症対策になる意外なモノ

  花粉症に効いた!?意外なモノ   それは、コレ。   2月になり、花粉症を感じているあなたへ。 もしあなたが今、   薬に頼らずに、 花粉症に向き合ってみたいと考えているなら、 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
店の絵が変わりました。

  店の絵が変わりました。 ∀KIKOの絶滅危惧種シリーズです。   「なぜ≪だしの和食 あじなお≫で、 絶滅危惧種なのか?」   なぜだと思いますか?   それは、   […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
西京漬けに学ぶ、【下ごしらえ】【準備】の重要性

  【下ごしらえの重要性】   今が旬の魚「寒さわら」で、 「さわらの西京漬け」を作っています。   さわらは漢字で、魚編に春(鰆)と書きます。 ゆえに、春のお魚というイメージがありますが、 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【自分で作る~自家製たくあん編】

  もう、1月も半ば。 いかがお過ごしですか?   八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫ 店主 打味 直です。   冬は寒いので家に籠りがち。 家で、テレビ見たり、ゲ […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【切り干し大根は切り方で味が変わる】

  【切り干し大根は切り方で味が変わる】   冬の仕事といえば 「切干大根作り」   自分で作るということは、   原材料を自分で選べるということ。   それはつまり、 […]

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健康な毎日のために
切れる包丁は、夫婦げんかの抑止力

  切れる包丁は、夫婦げんかの抑止力   お世話になっております。 ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。   ・   先日、こんなメールが届いたのです。   メー […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【「夫婦仲を良くする食事」お話会&ランチ会】開催のお知らせ

  【「夫婦仲を良くする食事」お話会&ランチ会】 夫婦仲をもっと良くしたいあなたへ   「結婚する前はもっと優しくしてくれたのに、今は素っ気なくて寂しい」 「ほんの些細なことで喧嘩になって、険 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【お野菜の種のシェア、再開します】

  【お野菜の種のシェア、再開します】   今、店にこんな素敵な箱が置いてあります。 名前は【シェアシード・ボックス】といいます。   中を覗くと、、、   「お野菜の種」が入って […]

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食べることと生きること
タダでできる簡単な健康法

    お世話になっております。   ≪だしの和食 あじなお≫店主、打味 直です。   健康元気してますか!?(´▽`*)   当店は、 健康に配慮した食材を使用している […]

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店主の気持ち・振り返り
花粉症に効いた!?意外なモノ

  お世話になっております。   ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。   これを読んでいるあなたは、   きっと、、、 花粉症。ですよね。   今の時期辛いです […]

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