お知らせ
「うなぎの日」に「うなぎ屋さん」では味わえない料理とは？
「うなぎの日」に, 「うなぎ屋さん」では味わえない料理とは？ 「うなぎ屋さん」では味わえない料理って、 どんな料理だと思いますか？ 「うなぎの日に、うなぎ以外も食べたい！」 「は […]
クラフト「だしビール」新発売記念イベントのお知らせ
クラフト「だしビール」新発売記念イベント＠八王子 【クラフト「だしビール」と江戸東京野菜を≪だし≫で楽しむ会】 人気イベントですので、ご予約はお早めにどうぞ。 定員になり次第、締め切りとなります。 ・ クラ […]
うなぎの焼きダレの調整の秘話
いきなりこの写真では、 何が何だかわからないですよね(笑) うなぎの季節が始まるので、 焼きダレの味を調整いたしました。 焼きダレは「付け足し」て、味わい深くなっていくことはご存 […]
新しい野菜の種のシェアにつきまして
【野菜の種のシェアにつきまして】 当店、八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫では、 種のシェアBOX≪シェアシード≫を設置しています。 この中に、無農薬で栽培されて自家採取された種が […]
【今年も始まりました】「岩がき」料理につきまして。
【今年も始まりました】 一度食べたら忘れられない味 「岩がき」料理のご案内。 特に、 ・ご夫婦でゆったりと外食をするのが好きなあなた ・隠れた銘酒・日本酒を味わいな […]
【極上のサクラマス入荷いたしました】
今が旬の「サクラマス」 サクラマスは特別な魚で、 降海せずに、一生を河川で過ごす河川残留型（陸封型）の個体 すなわち、淡水で育つと「ヤマメ」 海に出て大きく育ったものをサクラマス […]
あの希少酒、入荷いたしました。
日本酒通の方には、 超有名なお酒なので、 わざわざ言うまでもないのですが、 「亀泉CEL24」 実は先日、 当店のV.I.P様より教えていただいたもの。   […]
本年の「たけのこの刺身」のご提供につきまして。
本年の「たけのこの刺身」のご提供につきまして。 【新企画のご案内】 ご要望を多くいただいておりました 「たけのこの刺身」ご提供につきまして、 ご案内を差し上げます。 期間限定のご […]
今年も「わかめしゃぶしゃぶ」が楽しめます。
当店、八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫の ブログにお越しいただき、ありがとうございます。 ≪だしの和食 あじなお≫ 店主 打味 直です。 寒い日々が続 […]