「ゆったり心身を休められる飲食店ないかしら?」

「落ち着いて食事できる店ないかな?」

とお考えのあなたへ

 

 

もしあなたが今、

 

・仕事を離れ、喧騒を離れ、

・きれいで落ち着ける店内でゆったりと、

・特別な食材を使った、しかも体に優しい料理と共に大切な人との時を過ごしたい

 

このようにお考えでしたら、ぜひこのまま読み進めて下さい。

 

当店に初めてご来店のあなたに、

【最大20%割引】の特別なサービスをご用意いたしております。

 

 

初めまして。

「こんにちは!」

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫

店主 打味 直 ・ 女将 うつみまさよです。

 

当店は、

21年前の2003年に、八王子めじろ台に開店した和食料理店です。

 

喧騒から離れた隠れ家的な場所で、

夫婦仲良く2人、

おもてなしとふれあいを大切に

アットホームに店を営みながら、現在に至っております。

 

堅苦しくない、フィーリングを大切にした居心地よい空間を作り、

その中で、あなたにゆったりとお過ごしいただけますように店づくりをしています。

 

料理内容は、

 

「優しくて、おいしいおだしの味」

を大切にした割烹料理です。

 

天然の真昆布、希少なまぐろ節と一本釣りの鰹節から抽出した無添加のおだし

をふんだんに用い、

旬食材と共に、様々な料理の味わいをお楽しみいただけます。

 

「体に優しく」「心にうれしい」気持ちになっていただけますよう、

ゆったりと、心豊かに、くつろいでお過ごしいただけますように、

料理をお作りいたしております。

 

だし素材も、調味料も、

自然と歩を合わせるように、ゆったりと時間をかけて作られる

自然なもの、天然醸造のものを使用いたしております。

 

~当店の料理に使用している、だし原材料・調味料・副原材料等~

・函館産天然真昆布(生産者・澤部晃弘さん。函館館花商店さんより直接仕入れ)

・鹿児島産まぐろ節、かつお節(一本釣り鰹使用・築地伏高さんから直接仕入れ)

その他、天然魚介、自然なお野菜から様々な方法で抽出

・キッコーゴ醤油(国産大豆使用天然醸造濃口醤油・近藤醸造・東京都あきる野市)

・片上醤油(国産大豆使用天然醸造薄口醤油・片上醤油・奈良県御所市)

・福みりん(国産米使用天然醸造みりん・福光屋・石川県金沢市)

・心の酢(有機栽培米使用天然醸造酢・心の酢・山梨県都留市)等

可能な限りナチュラルなものを選んで使用しています。

 

自然なものって、身体が喜びますよね。

そして、心が喜びますよね。

 

あなたにハッピーになってもらいたい。

だから、食材も自然なものをできるだけ使用しているんですよ。

 

自然・天然食材をお召し上がりいただけます。

 

使用している食材は、

「心と体が喜ぶ高品質な食材」

無農薬栽培・自然栽培のお野菜

 

無投薬・自然環境で育つお肉や卵

 

豊洲直送の天然魚介類等、

 

自然な食材をできうる限り使用しています。

 

「自然な環境で育てられたもの」「農薬・抗生物質等の薬剤を使用していないもの」

季節によって自然に変化し、私たちの味覚・感覚を豊かに楽しませてくれる高品質な食材

 

「ただ食べるためではなく、豊かに楽しめる食材」

これらを、私たちは【本物の旬食材】と考え、できうる限り優先して使っています。

 

~当店が直接仕入れている無農薬栽培等の農家さんは以下の方々です。~

・オギプロファーム・福島秀史さん(東京都八王子市)

・井垣農園・井垣貴洋さん・美穂さん(東京都瑞穂町)

・ここかまどさん(東京都八王子市)

・わんぱく自然農園たむそん・田村吾郎さん(神奈川県愛甲郡愛川町)

・山西農園・山西心豪さん(北海道帯広市)

・国産ごまの香胡園・鈴木香純さん(埼玉県日高市)

・石畳つなぐプロジェクトの皆さん(愛媛県内子町石畳地区)等

 

~お肉・卵は以下の農家さんより直接仕入れています~

・【日本初≪母乳で育て放牧養豚≫ぶぅふぅうぅ農園・中嶋千里さん(山梨県韮崎市)】

~抗生物質・遺伝子組み換え飼料基本不使用の健康なお肉と卵~

・【「オーガニックファーム谷口」さん(兵庫県美方郡)】

~無農薬栽培の田んぼで育つ但馬鴨~

 

~天然の魚介類は~

【豊洲直送・日本近海の回遊魚類】

~お付き合い20年以上の豊洲直送卸鮮魚店・三倉より直接買い付け~

「お刺身も鮮度最高で美味しい」とご好評をいただいております。

 

これらの食材を使用することは、

「健康配慮型食材生産者の応援」「環境保全型生産者の応援」

にもつながっていると考えています。

 

人と人のつながりを大切にした、

皆が心地よく暮らせる社会でありたいですよね。

 

豊かにおいしいからうれしい。

そんな時間をお過ごしいただけましたら幸いでございます。

 

素材と料理、両方豊かに味わい楽しめるのが、

当店だしの和食 あじなおの料理です。

 

余談とはなりますが、

このようなオーガニック食材は仕入れ価格が一般の食材と比べて少なくとも2倍、

調味料は最大4倍以上の価格になります。

ですので、フルコース料理は一般に1万円以上はすると思いますが、

当店では生産者と直接取引をいたしておりますので、だいぶリーズナブルにご提供できております。

 

そして、もちろん

 

安心の無添加

 

「おいしい」だけでは不十分。

 

食材が多様化し、添加物・農薬・薬剤等の化学的なもの等が入っている食材が、

知らず知らずのうちに数多く市場に流通し、当たり前のように食卓に並ぶ昨今でございます。

 

これらは、「癌」「脳疾患」「心疾患」をはじめとする生活習慣病との関りが指摘されているものでもあります。

 

外食店・飲食店がお客様にお料理をご提供する場面で、

生産履歴や食材等の内容の明示は、

食に関する安心と安全を考えた時、極めて重要な事であると考えております。

 

特に、

育ち盛りの小さなお子様や、体が弱くなっている方、ご高齢の方には、なおさら重要なこと。

 

ご自身はもちろん、大切なご家族の健康を考えるのは当然ですよね。

健康でいられるから、家族一緒に幸せに過ごせるのですものね。

 

さらには、

お子様やご高齢の方を大切に考え、料理を作ったり、環境を作る、

そういう優しさをもっと育んでいきたいと思う気持ちもございます。

 

ですので、

当店では、

「何を使って、どのように作っているか?」を明示した上で、

店主である私が責任をもって、できるだけ丁寧に心を込め、

「優しい味わい」のおいしい無添加の料理になりますよう基本全ての料理を店内で調理し、ご提供いたしております。

 

当店だしの和食 あじなおにご来店のお客様は、ご家族でご来店のお客様が多数ですので、

健康に気を配ることは当然のことだと考えております。

 

おいしくて、安心、豊かに楽しめる。

 

これが当店の目指す所です。

 

さらに、

心地よく落ち着いてお過ごしいただけますように、

 

「店内が混雑しないようにしています」

【ゆったりリラックスしてお過ごしいただける環境作りをしています】

・席数制限(基本1日4組限定)しているので、ゆったり落ち着いて静かに過ごせます。

・お昼はご予約制なので、他の方に気を使うことなくご飲食でる環境です。

・隠れ家的な場所に店があるので、喧騒からも離れることができます。

・広いスペースにゆったりできますよう席を配置しています。

・店内は、木や土等の自然物を基盤として作ってあるので、心地良いご飲食の時間になると思いますよ。

 

ですので、ごめんなさい。

酔って大声で騒ぐ方や、他のお客様の事を考えられない方のご来店は、固くお断りいたしております。

 

あなたに「安心してお過ごしいただきたい」

このように思い、店内を良い雰囲気になるよう努めております。

 

そして、

今ではお客様も共に協力して、

良い雰囲気の店内作りをしてくださっていると感じています。

 

それはこんな理由からです。

 

今、食材や調理法にこだわりながらも、

さらに人数制限しながらも経営が順調な理由

 

以前はこんな悩みがありました。

ちょっとだけ聞いてもらえますでしょうか?

 

夫婦2人だけだと調理、接客に限界がある

しかも、丁寧さを重視しているのでなおさら。

 

例えば、

・丁寧なご対応を心掛けているので、たくさんのお客様に対して1度にご対応できない。

・丁寧に作られた料理で心までお喜びいただきたいので、混雑すると、調理、料理のご提供に時間がかかる場合がある。

また、

食材も生産者から1つ1つ直接買い付けるため、仕入れにも時間がかかる。

無添加料理のご提供のために、それをすべて店内調理する等々、

そもそも制限が多いスタイルでの飲食店経営です。

 

それでも経営として成り立っているのは何故か?

 

なんだかんだ20年間店を続けることができました。

しかも大変ありがたいことに順調です。

 

コロナ禍を過ぎ、

年々高まる健康志向の影響もあるのでしょう。

 

ですが、

振り返ると、

良い時も悪い時も、いつもお客様に助けられてきました。

 

全てご来店のお客様のおかげさまです。

 

今、食材や調理法にこだわりながらも、

さらに人数制限しながらも経営が順調な理由

 

それは、

当店にご来店のお客様の9割以上の方が、ご予約でご来店して下さっているからです。

 

そしてさらに、

そのうちの9割以上の方が、当店の無添加だしの和食コースを事前にご予約してくださっているからです。

 

事前に準備ができる。

仕入れや仕込みも計画的に行える。

だから経営全体を計画的に行える。

ゆえに、より準備が入念にできる。

より計画的に経営ができる。。。

という好循環が生まれ、

結果、

計画的に全てが行える。

余裕が生まれる。

 

余裕をもって仕入れ、調理、接客等ができるので、お客様によりご満足いただるようになる。

さらなる好循環が生まれる。

 

これが経営が順調な最大の理由なのだと思っています。

 

さらに、

 

当店では、

待ち時間を気にすることなくお料理が食べられます。

 

9割以上の方が、ご予約の上ご来店してくださることで、

きちんと準備して、丁寧に対応できる状況が作れています。

 

準備も万端で、予定通りにご対応できるので、

お客様の状況を見ながら、感じながら、きちんと把握した上で、

お料理のご提供ができるのです。

 

お客様のペースに合わせてお料理をお出しできる。

「いいタイミングでお料理が出てきて食べられるので、

お料理もおいしいし、雰囲気も気持ちも良い食事の時間が過ごせる」

このようなありがたいお言葉も数多くいただけております。

(但し、コース料理を事前にご予約いただいた場合です。

状況によってお時間がかかる可能性がある場合、事前にご確認いたしております。)

 

ご予約順にご予約を承りますので、

お断りも多く大変恐縮なのですが、

お客様にいただいたものをお返しできるように、

日々工夫と努力を続けることで、恩返しとなればと思いながら、日々精進いたしております。

 

「どこかに落ち着いて食事できる店ないかな?」

「仕事を離れ、ゆったり心身を休められる飲食店ないかしら?」

とお考えのあなたへ

 

【最大20%割引】のチケットをご用意いたしました。

(※≪だしの和食 あじなお≫の料理を初めて体験する方への限定プレゼントです。)

 

ここまで読み進めていただき、ありがとうございます。

当店にご興味を抱いてくださったあなたへ

感謝の気持ちと共に、

このプレゼントをを差し上げたく思っております。

プレゼントを差し上げる理由は、

もしかすると当店があなたにとって魅力的なお店かもしれない。

だとしたら、この機会を逃してほしくない。

ゆえに、当店の売り上げが下がっても、このご縁を大切にしたいからです。

 

もしあなたが今、

・ご家族でのお祝いの食事をする店を探している

・ご家族で穏やかに過ごせる飲食店を探している

・仕事を離れ、リラックスできる店を探している 等

 

幸せを感じられる豊かな食事時間をお求めなら、

 

ぜひこのプレゼントを受け取ってください。

「ご予約ありがとうチケット」

~このチケットを使用すれば、料理が最大20%割引になります~

事前ご予約時に使用できるチケットです。

 

今回、初めて当店≪だしの和食 あじなお≫にご来店するあなたに、

まさに今の旬食材を使用した食事をご存分にお楽しみいただける、

無添加の≪だしの和食≫メニューをご用意いたしました。

A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース

コース内容例(アスパラ入り飛竜頭とおだし・本日の前菜盛り合わせ

・旬の天然魚介お刺身盛り合わせ・夏野菜の茶わん蒸しだし餡・放牧豚スペアリブバルサミコ仕立て

・おつまみ色々・天然魚の西京揚げ&真薯と自家製生麩のフライ・冷汁

・磯沼ミルクファームヨーグルトアイス・オーガニックティー 計11品)

 

B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース(お野菜中心のコース料理です)

コース内容例(自家製飛竜頭とおだし・本日の前菜・夏野菜の茶わん蒸しだし餡

・放牧豚つくねとお野菜の煮物・じゃがいものお饅頭・冷汁・橙シャーベット・オーガニックティー 計9品)

 

A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7700円(税込8470円)

B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000円(税込4400円)

 

ですが、

ご予約の上ご来店していただくお礼として、

 

A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7700616020%割引・平日のご予約の場合

  A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7700693010%割・土日祝のご予約の場合

B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000360010%割引・夜のご予約の場合・平日のみ使用可)

  B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・400038005%割引・お昼のご予約の場合・平日のみ使用可

※全て税別表記となっております。表示金額に別途消費税が加算されたものが商品価格となります。

 

以上の料理を【最大20%割引】とさせていただきます。

 

ぜひ、あなたが大切な方との食事を、笑顔で美味しくゆったり過ごしたい時に使える

この【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】をお受け取り下さい。

このチケットを手に入れる方法はとても簡単です。

こちらから「【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】を手に入れる」とメッセージするだけです。

(チケットの使用方法は、ご予約時に「ご予約ありがとうチケットを使用する」と伝えるだけです。)

 

お受け取りになったチケットを、あなたのご都合に合わせて使用して、

ご家族やお仲間同士での素敵なひと時をお過ごしいただけましたら幸いでございます。

 

【「ご予約ありがとうチケット」のご使用方法】

1、こちらから、【無添加≪だしの和食≫ご予約ありがとうチケット】希望、とメッセージをしてください。

その際、お名前、メールアドレス、お電話番号もご記入ください。

(注)必ず「ご予約ありがとうチケット希望」と、ご記入ください。

2、当店から【無添加≪だしの和食≫ご予約ありがとうチケット】がメールで届きますので、

チケットを利用してご予約下さい。

(「ご予約ありがとうチケットを使用して予約する」とお伝えいただくだけです。)

3、ご来店して、お得にご飲食して、楽しく素敵な時間をお過ごしください。

 

※メッセージと共にご予約も可能です。

    特別チケットの送付ご希望の方はこちらからメッセージをしてください。

    題名

    必須お名前

    必須メールアドレス

    任意電話番号

    必須特別チケット希望

    特別チケットを希望します

    メッセージ

    ※当店からのメールが届かない場合は、迷惑メールフォルダやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。

     

    ご予約ありがとうチケット】を手に入れられるのは、

    7月31日(水)までです。

     

    ※このチケットは、あなたのご都合で、あなたが好きな時に使えるチケットです。

    今すぐご予約して使っても、来週使っても、月末に使っても結構です。

    もちろん、

    チケットを手に入れたからと言って、ご来店の義務はございません。

    チケットはご利用いただかなくても大丈夫です。

    (期限がありますのでご注意ください。前々日までのご予約をお願いいたします。

    当日のご予約にはご対応いたしておりません。)

     

    ≪まとめ≫

    今回のサービスの詳細は以下の通りです。

    ~店舗情報~

    《だしの和食 あじなお》

    東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F

    ~京王高尾線めじろ台駅徒歩3分~

    電話042-663-0262

    現在の定休日:火曜日、水曜日

    現在の営業時間:17時~21時30分(20時最終入店。お食事L.O.20時半。ドリンクL.O.21時)

    お昼はご予約制(11時~13時の間で2時間)

    テイクアウトは9時~17時まで

    このご案内は、このページをご覧になったあなた限定のサービです。

     

    【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】差し上げます。

     

    このチケットを使用すれば、

    期間中チケットご利用で、ご指定のお料理の代金が【最大20%割引】になります。

    A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7700616020%割引・平日のご予約の場合

      A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7700693010%割引・土日祝のご予約の場合

    B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000360010%割引・夜のご予約の場合・平日のみ使用可)

      B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・400038005%割引・お昼のご予約の場合・平日のみ使用可

     

    あなたが、大切な方との食事を、笑顔で美味しくゆったり過ごしたい時に使える

    【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】を手に入れる方法はとても簡単です。

    こちらから「【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】を手に入れる」とメッセージするだけです。

    どうぞ今すぐこちらからメッセージしてください。

    (チケットの使用方法は、ご予約時に「ご予約ありがとうチケットを使用する」と伝えるだけです。)

     

    お受け取りになったチケットを、あなたのご都合に合わせて使用して、

    ご家族やお仲間同士での素敵な春のひと時をお過ごしくださいね。

     

    【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】を、

    あなたが手に入れられるのは、

    7月31日(水)までです。

     

     

    ※このチケットは、お一人様1回限り、1グループで1枚限りご利用可能です。

    調理の都合上、同一グループ様同一メニューでお願いいたします。

    当チケットを使用しての「アレルギー対応」「苦手な食材対応」は基本不可となっております。

    このチケット1枚で4名様分まで割引をいたします。

    このサービス券を使用するには基本前々日までのご予約が必要です。

    このサービス券は現金でのお支払いの場合のみご利用可能です。

    ご予約の際に、サービス券を使うとお伝えいただいた場合のみ有効です。

    (業務上の理由により、ご予約後のチケット適用は不可となっております。)

    当店の無添加≪だしの和食≫が好き、またはご興味を抱いて下さっている方限定のサービスです。

    季節の変化や天候によりメニューが変更になる場合がございます。

    急なご予約ではご用意できない食材もございますことをご了承ください。

    他サービスとの併用は不可です。

    Bコースはいわゆるフルコースではございません。お野菜中心のコース料理です。

    お電話でのお申し込みは承っておりません。

    (グルメサイトからのご予約にはご対応いたしておりません。)

    写真はイメージです。

    キャンセルポリシーがございますのでご注意ください(こちらからご覧いただけます)

     

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

     

    【ご来店いただいた方からは、

    こんなお客様の声をいただいています】

     

    「おだしが本当においしい。

    騒がしくない、落ち着いたお店の雰囲気が大好きです。

    母との楽しい時間が過ごせました。」

    青木裕美子様 八王子市東浅川町 40代主婦(お母様と親子でご夕食)

     

     

    「お店に入った途端、おいしいおだしの匂いが!

    店主と女将さんのお話がとても面白くて、心地よい時間でした。

    おいしくて、心と身体が癒されました!」

    西村陽子様 八王子市七国 40代主婦(旦那様とお二人で仲良く)

     

     

    「他では味わえないとても繊細で珍しいメニューも!

    全体的にバランス良いコース料理で、気持ちも満たされ大満足でした。

    とても上質な時間をいただきました。」

    平山様(ご夫婦で仲良く、新緑の季節のお昼に)

     

     

    「一品一品丁寧に作られていて、すべてのお料理をゆっくり静かに堪能しました。

    和食の素晴らしさを再発見できました。」

    hamahama様(グーグル口コミより。ディナータイム)

     

     

    「法事でお世話になり、ありがとうございました。

    無農薬野菜を使って、無添加で、きちんとしたおいしくて丁寧なお料理。

    こんな安心出来るお店、他にはありません。

    息子もおばあちゃんも、皆とても喜んでいました。」

    国立市 加藤恵美様 主婦(ご法事で、親族お揃いでのご来店)

     

     

    「こんな素敵なお店を見つけてラッキーでした。

    ムード良く落ち着いていて、家族との会話が弾み、とても良い食事の時間になりました。」

    大北ゆかり様 愛知県 50代主婦(息子様とお嫁様、旦那様と。家族4人でのお食事)

     

     

    「野菜がいつも食べているものと違いました。

    店主さんは予約の時から丁寧親切。女将さんはいつも笑顔。

    とても居心地良かったです。」

    清野孝道様・安里子様ご夫妻 八王子市子安町 30代(幸せなご夫婦様)

     

     

    「おいしいお料理、店主さん・奥様の優しい雰囲気、とても素敵でした。

    人生の大切なお祝いを、あじなおさんでできて、私は幸せです!

    お店を見つけてくれた友達に感謝です。」

    八王子市 匿名希望様

    (お友達からのご結婚のお祝いのプレゼントとして、あじなおの食事を)

     

     

    「とにかく出汁が美味しい。

    丁寧なお仕事、素敵なお店の雰囲気。

    店主さん、女将さん、お二人のお人柄が良く表れていると思うわ。」

    千伊東様

     

     

    「今度は家族や友人を連れてきます。

    温かいおもてなし、心地よい空間、本物の味わいで、幸せな気持になりました。」

    青木典子様 寺田町 50代主婦

     

    「恒例の年末銀座フランス料理からあじなおに変更して正解でした。

    2回目ですが、最初から最後まで、今回もまた全て美味しかったです。」

    福澤信之様

     

     

    あじなおに来ると、旬のおいしいもので元気になれます。」

    「ここにお友達を連れてくると、みんな喜んでくれるんです。みんな「一緒に行きたい」っておねだするんですよ()

    「ここでリフレッシュして、また全国にコンサートに出かけるのがお決まりです。」

    (複数回コメントから抜粋)

    池末みゆき様

    (熊本県・東京都八王子市 80代 世界中を旅しながら、多くの方をライアー(写真の楽器)で癒されています)

     

     

    「ご夫婦のキャラがとても素敵。

    おもてなしの心、とても感じます。

    いつまでも、美味しくてほっこりするお店を続けてくださいネ。」

    鈴木葉子様 日野市 60代 主婦

     

     

    「同窓会参加の皆が「美味しかった」と言ってくれた。

    あじなおさんにお願いして良かった。

    あれだけ手の込んだお料理の数々、感激です。

    又よろしくお願いいたします。」

    匿名希望 70代男性(同窓会でお昼にご来店)

     

     

    「お料理が信じられない程おいしかった。器もすてき!

    料理のこと、食材の内容を説明してくれるので安心・納得です。」 

    深瀬雅子様 寺田町 50代 主婦

     

     

    「空調や食事の量など、お客様第一に考えてくれて、とても嬉しかった。

    おいしくって、健康的で大好きになりました。」

    野村一華様 椚田町 20代

     

     

    「ずっとFacebookで気になっていました。

    ようやく行くことができ、だしの優しい味、野菜の味に感激しました。

    友人も大喜びで、素敵な店に連れて来てくれたと感謝されました。」

    匿名ご希望様 女性 (お友達とゆったりランチに)

     

     

    「女将さん、ご店主様、お二人の優しい印象がステキでした。

    お料理もおいしいだけじゃなく、優しい味でした。」

    檜本 実花様 30代(旦那様とお二人でカウンターで仲良く)

     

     

    「子どもを暖かく迎え入れてくれて、ありがたかったです。

    落ち着いた雰囲気、優しい味、感動しました。」

    原田 千晶様 東浅川町 40代(旦那様と娘様と3名様でゆったりご夕食を)

     

     

    「野菜中心の料理なのに満腹感があり、それでいて後に残りませんでした。

    店は静かできれい。マスターと奥様の対応も良かったです。

    機会があればまた伺います。」

    内田真智子様(フェイスブックのご感想コメントより。ご家族様3名様で仲良く。)

     

     

    「体に優しいお料理、素晴らしかったです。

    感動いたしました。

    また来ますね。」

    山川 亜希子様 世界的に有名なスピリチュアル系の翻訳家様と皆さま

     

     

    「全国おいしいもの巡りをしている方に喜ばれて良かったです。

    美味しい筍料理をありがとうございます。」

    たけのこの季節に。ご友人様とご一緒に。匿名様より

     

     

    グーグル・ヤフー等のグルメ評価でも、軒並み80点以上

    (グーグルは88点。ヤフーは91点。100点満点換算で。)の高評価をいただいております。

     

     

    当店だしの和食 あじなおは、

    「特別な食材を使用し、専門の調理師が作る本格料理が食べたい」

    「健康的に、おいしいものを、気持ち良く安心して飲食したい」

    「ゆったり落ち着いて、きれいで静かな飲食店で過ごしたい」

    このようなご家族様、お仲間様向けの飲食店です。

     

     

    「家族や大切な人と来たい」

    「落ち着いてゆったりできた」

    「店内がきれいで居心地が良かった」

    「温かい雰囲気だった」

    「健康を考えてくれて嬉しかった」

    「癒しの時間になった」

    「疲れた心がほぐれた」

    「優しい味でおいしかった」

    「幸せな気持になれた」

    「だしが最高だった」

    「友達や家族に紹介したい」

    等々、

    たくさんの嬉しい声をいただいています。

    本当にありがとうございます!

     

    ・・・

     

    p.s.

    当店では、

    「健康が家族の幸せの基盤である」

    このように常々考えております。

     

    そして、

    健康でいられるからこそ、

    末長く幸せも続いていくのだと思うのです。

     

    その健康にできるだけ寄与できる料理として、

    選び抜かれた食材を使用し、

    職人がきちんと手作りした

    無添加の≪だしの和食≫をご提供させていただいております。

     

    ≪優しい味≫で

    「穏やかな気持ちになれますように」

    「皆が笑顔になれますように」

    「リラックスしてゆったりゆっくりできますように」

     

    これらを大切に、

    おいしく嬉しくお過ごしいただけますように考えております。

     

    あなたの、心ホッと落ち着くお時間になりましたら幸いでございます。

     

    そして、

    あなたとあなたのご家族の、末永い幸せにご貢献できましたら幸いでございます。

     

    どうぞこの【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】をお受け取り下さい。

     

    おいしく、嬉しい時間をお過ごしくださいね。

     

    A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース

    コース内容例(アスパラ入り飛竜頭とおだし・本日の前菜盛り合わせ

    ・旬の天然魚介お刺身盛り合わせ・夏野菜の茶わん蒸しだし餡・放牧豚スペアリブバルサミコ仕立て

    ・おつまみ色々・天然魚の西京揚げ&真薯と自家製生麩のフライ・冷汁

    ・磯沼ミルクファームヨーグルトアイス・オーガニックティー 計11品)

     

    B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース(お野菜中心のコース料理です)

    コース内容例(自家製飛竜頭とおだし・本日の前菜・夏野菜の茶わん蒸しだし餡

    ・放牧豚つくねとお野菜の煮物・じゃがいものお饅頭・冷汁・橙シャーベット・オーガニックティー 計9品)

     

    A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7700(税込8470円)

    B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000(税込4400円)

     

    ですが、

    ご予約の上ご来店していただくお礼として、

     

    A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7700616020%割引・平日のご予約の場合

      A・無添加《だしの和食》自然野菜&天然魚介&放牧豚おまかせコース・・・7700693010%割引・土日祝のご予約の場合

    B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・4000360010%割引・夜のご予約の場合・平日のみ使用可)

      B・無添加《だしの和食》自然野菜おまかせコース・・・400038005%割引・お昼のご予約の場合・平日のみ使用可

    ※全て税別表記となっております。表示金額に別途消費税が加算されたものが商品価格となります。

     

    以上の料理を【最大20%割引】させていただきます。

     

    あなたが、大切な方との食事を、笑顔で美味しくゆったり過ごしたい時に使える

    【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】を手に入れる方法はとても簡単です。

    今すぐ、こちらから「【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】を手に入れる」とメッセージするだけです。

    どうぞこちらからメッセージしてください。

    (チケットの使用方法は、ご予約時に「ご予約ありがとうチケットを使用する」と伝えるだけです。)

     

    お受け取りになったチケットを、あなたのご都合に合わせて使用して、

    ご家族やお仲間同士での素敵な春のひと時をお過ごしくださいね。

     

    【無添加だしの和食ご予約ありがとうチケット】を、

    あなたが手に入れられるのは、

    7月31日(水)までです。

     

    当店での食事が、

    あなたのお子様、お孫様、お父様、お母様にもお喜びいただけたら、とても嬉しいです。

    あなたとあなたの大切な方が笑顔でお過ごしいただけますように、

    私たちも日々精進しながら、ご来店をお待ちいたしております。

     

    ゆったりご飲食していただき、

    夏に疲れた心身を癒していただけましたら幸いでございます。

     

    八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫

    店主 打味 直 ・ 女将 うつみまさよ

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      だしの和食 あじなお店主プロフィール 

      1968年生まれ。20代後半、国際化が進む中、和文化を後世に残すために、その素晴らしさ伝えるべく大好きな京割烹料理の世界に修行に入る。和食をより深く伝えるべく生産現場に赴いたり、自ら田んぼで無農薬での米作りをしてるうちに、和食が本来のものとかけ離れてしまっていることに気づく。日本の風土から生まれた「だし」を使い国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を中心に2003年より東京都八王子市めじろ台にて《だしの和食 あじなお》を経営。お客様の満足度を最重視して料理を作り、おもてなしをしている。無農薬等健康配慮型生産者応援企画「あじなお居酒屋day~健康に配慮している生産者の応援をしよう!~」を過去39回、地域と日本の文化的工芸応援企画「あじなおランチday~もっと豊かに食事を楽しみませんか?~」を過去7回等、イベントも積極的に行い「食事から由来する健康問題」「生産現場と和食の分離」という社会課題解決にも取り組んでいる。経営ポリシーは「≪だしの和食≫で、大切な人と和む時間を」