今年も
逗子小坪漁港直送の新わかめが届きます！
朝採り生わかめはこの方から届きます。
当店≪だしの和食 あじなお≫で使用している生わかめは、
神奈川県・逗子小坪漁港の漁師・座間太一さんから直送していただきます。
だから超新鮮
相模湾内にある逗子小坪漁港は通年水温が低く、
とても良質なわかめが取れることで有名です。
現地でもすぐに売り切れてしまうほどの人気ですが、
漁師・座間太一さんより、優先的に朝採りの新わかめを仕入れています。
そのわかめを、
湯の中に入れると、、、
褐色のわかめが、色鮮やかなグリーンに。
漂う磯の香り
これをだしと共に味わう！
これが最高！
「でも、わかめをしゃぶしゃぶで食べるだけでしょ？」
もしあなたが今こう思っていたとしたら、
それは大きな間違いです。
「《わかめしゃぶしゃぶ》ナメていました。
ごめんなさい。衝撃のおいしさでした。」
（いたやごし恵さん 神奈川県相模原市）
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「本当に最高でした。まず、見た目の美しいこと！
出汁に浸した瞬間に、宝石みたいなキラキラした鮮やかな緑に変わって。
高級牛肉のしゃぶしゃぶに匹敵する美味しさでした。
ごめんなさい！ナメてました！本当にごめんなさい！
しかも身体に優しい。シメの雑炊も！めっちゃ贅沢でした！」
（谷本朋子さん 東京都八王子市）
当店の「わかめしゃぶしゃぶ」をお召し上がりになったお客様は、
想像以上のおいしさに衝撃を受けています。
「わかめしゃぶしゃぶ」をおいしく楽しみたくなったら
特に小さなお子様のいらっしゃるご家族、
仲良しのご夫婦に大変ご好評をいただいております。
今年はこちらのメニューをご用意いたしましたので、
どうぞご覧ください。
≪だしの和食 あじなお≫の【わかめしゃぶしゃぶ】2025
S・「わかめ＆鴨しゃぶしゃぶ」と「野菜中心のおつまみ」と「天然魚介のお刺身」コース・・・8000円
（生わかめ＆但馬鴨ロース「だししゃぶしゃぶ」＋お刺身3種盛り合わせ＋前菜5種盛り合わせ＋デザート＋オーガニックティー）
A・「わかめしゃぶしゃぶ」と「野菜中心のおつまみ」と「天然魚介のお刺身」コース・・・7000円
（生わかめ「だししゃぶしゃぶ」＋お刺身3種盛り合わせ＋前菜5種盛り合わせ＋デザート＋オーガニックティー）
B・「わかめしゃぶしゃぶ」と「野菜中心のおつまみ」コース・・・4800円
（生わかめ「だししゃぶしゃぶ」＋前菜5種盛り合わせ＋デザート＋オーガニックティー）
（すべてのコースにお食事として雑炊付きです）
（すべて税別価格です）
あなたが、「わかめしゃぶしゃぶ」で笑顔あふれる食事の時間を楽しむ方法は、とても簡単です。
下部のご予約フォームから、「わかめしゃぶしゃぶをおいしく楽しむ」とメッセージするだけです。
その際、お名前、メールアドレス、携帯電話番号、ご予約ご希望日時、ご予約ご希望のコースもお伝えお願いいたします。
【注意】
「わかめしゃぶしゃぶ」を食べられるのは3月中旬頃まで、期間限定のご提供となります。
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※当店では、漁師・座間太一さんと相談して、木曜日～土曜日にわかめを仕入れています。
≪わかめしゃぶしゃぶをお召し上がりいただける2025年度の日程≫
2月20日（木）～22日（土）
2月27日（木）～3月1日（土）
３月6日（木）～3月8日（土）
3月13日（木）～3月15日（土）
「わかめしゃぶしゃぶ」を食べられるのは3月中旬頃まで、期間限定のご提供となります。
新わかめのおいしい季節が過ぎ去ってしまう前に、どうぞご来店ください。
お問い合わせも受け付けております。
お気軽にお問い合わせください。
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※調理の都合上、同一グループ様同一メニューでお願いいたします。
この企画は、基本前々日までのご予約が必要です。
コース料理のご予約は2名様より承っております。
季節の変化や天候によりメニューが変更になる場合がございます。
急なご予約ではご用意できない食材もございますことをご了承ください。
グルメサイトからのご予約にはご対応いたしておりません。
写真はイメージです。
キャンセルポリシーがございますのでご注意ください（こちらからご覧いただけます）