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  1. 自然栽培のシンプルベジのお野菜を使用しています。

    シンプルベジ 久保正英さん神奈川県相模原市佐野川にて、無農薬・無肥料・無除草剤の自然栽培農作物の栽培と卸しと、自然栽培農作物を使った加工品の販売を行っている。特に「サラダでおいしい春菊」は人気商品。

  2. 標高850mの地にて天然水で栽培する桧原きのこセンターの舞茸を使用しています

    桧原きのこセンター 中村様の舞茸を使用しています。とても香り高く、歯ごたえの良い舞茸です。標高850mの地にて天然水を使用し、天然の舞茸が育つ環境に近い環境で栽培されています。

  3. (畑)いがきのうえんの在来種の野菜を使用しています。

    (畑)いがきのうえん 井垣貴洋様 美穂様2009年より東京都瑞穂町で就農。東京都初の新規就農者。お客様の健康に配慮した無農薬無肥料自然栽培。季節ごとに約50種の野菜を栽培種をつないでつくる在来種・固定種の野菜にこだわっている。

  4. あじなお田んぼ 今年も無事稲刈り終了いたしました

    飲食店を経営しながら、私たち夫婦は田んぼでお米を作っています。栽培方法は無農薬 無肥料で 稲刈り・ハザかけまですべて手作業で行っています。

  5. 人工乳を一切使用せず母乳で育て放牧する養豚《ぶぅふぅうぅ農園》の豚肉を使用しています

    山梨県韮崎市・南アルプス北部の山々に面した丘で日本初の放牧養豚を始めたぶぅふぅうぅ農園◎無投薬(出産から出荷まで抗生物質ゼロ) 、ワクチンは親豚のみ使用 ◎餌の国産化(国産化率80%) ◎家畜福祉(出産10日目から出荷まで放牧) ◎味(脂に甘みがあり臭みがない) ...

  6. 無農薬自然農法「菊地わさび園」の本物のわさびを使用しています

    すばらしいご縁がありました。和食には欠かせない食材である本わさびをすばらしい農法で生産されている方と出会えました。当店では「菊地わさび園」様が無農薬自然農法で生産された本わさびを使用しています。今後も良い情報をお伝えできますように日々精進いたします。

  7. 無農薬栽培生姜を皮ごと使った自家製ジンジャーエールがおすすめです

    当店では、ソフトドリンクも出来るだけ自家製のものをお出しするようにいたしております。寒い冬は生姜で温まりましょう。高校生の農家さん アグリスマイルの目黒秀斗くんが無農薬栽培で作ったおいしい生姜を使用しています。

  8. 小坪漁港で新わかめの収穫~第12回あじなお居酒屋dayの厳選食材料理情報

    2月23日(金)に行われる「第12回あじなお居酒屋day~消費者の健康を応援!食材の生産者を応援!~」の旬の厳選食材情報について更新しています。今回は特に、今しか食べられない小坪漁港直仕入の新わかめをしゃぶしゃぶで食べ放題にいたします。その他イベント限定料理多数ございます。

  9. 第11回あじなお居酒屋dayの情報公開始まりました

    今年もやります!あじなお居酒屋day~消費者の健康に配慮した生産者の応援をしよう!~イベントはおいしく たのしく あたたかい雰囲気で♪今回のテーマは、「寒い冬 年末年始で疲れた体を温める 体を冷やさない食事」(今回のメイン食材 鮮度最高 脂バッチリのサバを炙りサバ寿司にします)...

  10. 北海道帯広・山西農園より百合根「月光」入荷いたしました

    北海道帯広・山西農園より百合根「月光」入荷いたしました。大変甘味が強く肉厚の百合根です。ぜひご賞味ください。

おすすめ商品

  1. 記念日・お祝い・接待・法事・貸し切りなどにご利用ください
  2. おいしい食材を探求して、生産者さんから直仕入れしています。
  3. 「あじなお居酒屋day」を中心に、だしの料理会や旬食材を楽しむ料理会等を行っています。
  4. お弁当・仕出し・配達もいたしております
  5. 天然だしを用いた無添加和食コース、生産者直仕入の無農薬新鮮野菜料理・天然魚介料理・放牧養豚肉料理が オススメです。

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